Comment conserver des pêches du jardin?
Placez les dans des bocaux stérilisés, que vous remplirez soit avec un sirop, soit avec de l’eau citronnée. Fermez hermétiquement avant de mettre à stériliser, 30 minutes à 90°. La congélation : Une fois pelées et coupées en morceaux, placez les pêches dans vos récipients ou sacs.
Comment congeler des pêches du jardin?
Mettre les pêches dans des contenants en plastique et bien tasser, en laissant un pouce (2,5 cm) d’espace libre sur le dessus. Recouvrir d’une feuille froissée de papier ciré et sceller hermétiquement. Les pêches peuvent se conserver un an au congélateur.
Comment congeler des pêches fraîches?
Oui, vous pouvez congeler des pêches fraîches. Il existe de nombreuses façons de congeler les pêches, en fonction de la manière dont vous souhaitez les utiliser. Si vous ne craignez pas de congeler vos pêches avec la peau, il y a très peu de préparation à faire avant de les congeler. Comment congeler des pêches fraîches?
Comment préparer les pêches en vue de la congélation?
Préparer les pêches en vue de la congélation. Quelle que soit la variété choisie, les étapes à réaliser pour congeler les pêches sont les suivantes : laver et éplucher les pêches, ouvrir chaque fruit suivant la fente et enlever le noyau, mettre les pêches dans des barquettes ou des sacs de congélation,
Comment congeler la confiture de pêches?
Après 24 heures au congélateur, il suffit de démouler les glaçons et de les transférer ensuite dans des sacs de congélation avant de les recongeler. Si on pense à congeler de la confiture de pêches, veiller à ne pas mettre beaucoup de sucre lors de sa préparation.
Comment congeler les pêches de vigne?
Toutefois, selon les connaisseurs, les pêches de vigne sont les plus adaptées pour la congélation. Préparer les pêches en vue de la congélation. Quelle que soit la variété choisie, les étapes à réaliser pour congeler les pêches sont les suivantes : congeler les barquettes à une température de -18°C.