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Comment conserver des graines d’aubergine bio?
Inscrivez la date à laquelle vous les avez produits et conservez-les de 2 à 6 ans. Mais gardez en tête qu’au de-là de deux ans, il faut semer plus de graines pour compenser la baisse de leur capacité de germination et mettre toutes les chances de son côté. Où trouver des graines d’aubergine bio?
Quelle est la durée de la levée des graines d’aubergine?
En règle générale la levée des graines d’aubergine est assez rapide. Vous pouvez compter entre 5 et 9 jours, durée après laquelle il n’y aura plus d’espoir de voir des plants d’aubergines s’inviter dans vos godets.
Quelle est la peau de l’aubergine?
La peau de l’aubergine nous dit beaucoup de choses à propos de son état, surtout si elle est bonne ou non. À part sa couleur, un autre aspect auquel vous devez faire attention est sa texture, une aubergine qui est en bonne état doit avoir la peau lisse, une aubergine en mauvais état commencera à avoir des plis sur la peau.
Comment couper l’aubergine en deux?
1 Couper l’aubergine en deux. Les graines sont disposées par couche à l’intérieur de la chair spongieuse. 2 Sortir les graines avec la lame d’un couteau. 3 Puis découper des tranches afin de prélever le maximum de graines sur le même fruit. 4 Faire sécher les graines dans un filtre à café suspendu à l’air libre.
Comment cultiver l’aubergine sous abri?
Qu’elle soit ronde, longue ou ovale, l’aubergine est très frileuse. Elle a besoin de beaucoup de chaleur pour pousser correctement. Il faudra lui trouver un emplacement ensoleillé et à l’abri du vent. En dehors des régions méridionales, il est conseillé de la cultiver sous abri.
Comment dégorger l’aubergine?
On dégorgeait traditionnellement les aubergines parce qu’elles étaient très amères. Maintenant, le fait de retirer l’eau du légume fait en sorte qu’il absorbe moins d’huile à la cuisson. Découvrez comment Ricardo procède. Couper l’aubergine en tranches épaisses et les étaler sur une plaque à cuisson.
Comment conserver l’aubergine dans votre réfrigérateur?
L’aubergine ne se conserve que quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Elle se conservera bien mieux coupée en tranches fines séchées au soleil. Il est également possible de la pré-frire dans l’ huile d’olive avant de la congeler.
Quelle est la méthode de culture de l’aubergine?
Méthode de culture de l’aubergine. Les semis sont à effectuer après les dernières gelées dans un sol chaud. Un minimum de 20°C est indispensable pour une bonne levée. Pour cette raison, il est préférable de réaliser vos semis sous abri ou dans votre maison.