Comment conserver des epis de mais au refrigerateur?

Comment conserver des épis de maïs au réfrigérateur?

Conserver des épis de maïs au réfrigérateur Laissez les feuilles. Elles aideront les grains de maïs à rester frais et juteux. Enfermez les épis. Mettez-les dans un sac en plastique fermé. Cuisinez le maïs. Ne le gardez pas plus d’une semaine sans le faire cuire. Vérifiez la fraicheur. Les épis de maïs commencent à moisir à la pointe en premier.

Comment séparer les épis de maïs?

Séparez-les des épis en les coupant avec un couteau. Mettez-les dans des sacs de congélation ou des boites hermétiques avant de les mettre dans le congélateur. Si vous utilisez des sacs en plastique, chassez autant d’air que possible avant de les fermer . Faites décongeler le maïs.

Comment conserver les épis de maïs?

Elles aideront les grains de maïs à rester frais et juteux. Si vous décortiquez les épis avant de les conserver, le maïs risque de se dessécher. Ne soulevez même pas la pointe des feuilles . Si vous avez déjà décortiqué les épis, évitez de les garder plus d’un jour ou deux.

Comment conserver les épis dans un sac de congélation?

Mettez les épis dans une boite. Il est conseillé de conserver le maïs cuit dans un récipient hermétique. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi utiliser un sac de congélation à fermeture coulissante. Si le maïs n’est pas exposé à l’air, il restera plus frais. Tâchez donc d’éliminer un maximum d’air des sacs .

Comment réchauffer le maïs chaud?

Ah les salades de maïs, tout un programme ! Le maïs chaud … c’est tout bête mais ça change tout ! Il suffit de réchauffer le maïs dans son jus et de le déguster nature ou agrémenté de légumes (dés de tomate), de fines herbes, de morceaux de fromage ou de blanc de poulet cuit !

Comment se conservent les épis de maïs frais?

Les grains sont de taille uniforme, bien bombés et brillants. Lorsqu’on plante un ongle dans un grain, une sorte de lait forme une goutte. Les épis de maïs frais se conservent jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur, à condition de les garder enveloppés dans leurs feuilles.