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Comment congeler des quartiers de pommes?
Répartissez les tranches de pommes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment pour qu’elles ne se touchent pas. Placez le tout au congélateur pendant 1 à 3 heures. Vous n’aurez plus qu’à glisser vos pommes dans un sac de congélation ou un récipient hermétique.
Comment garder des frites crues?
Sans problème. A conserver dans de l’eau et s’il fait trop, trop chaud au frigo. D’accord avec Cricri, ne jamais laisser des frites crues tremper dans de l’eau plus de 30 min!
Comment congeler vos pommes?
Vos pommes sont prêtes à être congelées. Si vous avez opté pour un bain dans de l’eau citronnée ou salée, égouttez vos pommes. Secouez-les pour enlever l’excédent d’eau. Répartissez les tranches de pommes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment pour qu’elles ne se touchent pas.
Combien de tranches de pommes pour congeler?
Faites des tranches. Coupez les quarts de pommes en quartiers plus petits pour les congeler. Le nombre de morceaux dépend de vos préférences, mais en général, environ huit à douze tranches par pomme, donne une bonne taille.
Comment congeler les pommes sur une plaque à pâtisserie?
1 Tout d’abord, lavez soigneusement les pommes. 2 Ensuite, étalez les pommes sur une plaque à pâtisserie et mettez-les au congélateur. Si vous les congelez d’abord sur une plaque à pâtisserie, c’est pour éviter de vous retrouver avec un agglomérat de pommes gelées qu’il sera difficile de stocker, de détacher et de décongeler.
Quels sont les avantages de la congélation des frites fraîches?
La congélation des frites fraîches. Quels sont les avantages de ce procédé. La cuisson de frites maison décongelées. En prenant connaissance de l’ensemble de ces informations, congeler des bâtonnets de pommes de terre vous sera aisé. Vous pourrez en profitez autant que vous voulez lorsque l’envie vous prendra d’en manger.