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Comment choisir taille sac sous vide?
Le scellage de votre emballage sera béton et permettra alors une bonne conservation de qualité de vos produits. Une petite règle de calcul s’impose pour une bonne utilisation de votre machine de mise sous vide. Calculez d’abord la largeur et la haute de votre produit à emballer. Ajoutez ensuite 2 à 4 cm.
Comment mettre sous vide une couette?
Rangez les couettes, couvertures et oreillers, tout ce dont vous ne vous servez pas dans une housse sous vide en plastique à glissière. Ces housses sont faciles à fermer, il suffit d’aspirer la housse pour évacuer l’air et ainsi la compresser ! Vous gagnerez plus de 75 \% de place !
Quelle est la longueur du produit à emballer sous vide?
Les dimensions du produit à emballer sous vide déterminent la taille de la poche à utiliser : > Longueur du sac = longueur du produit + hauteur du produit + 5 à 10 cm. Ne pas hésiter à surdimensionner les sacs utilisés, en particulier pour les liquides.
Est-ce que l’emballage sous vide n’endommage pas ce type de produits?
Oui. L’emballage sous vide n’endommage pas ce type de produits, au contraire, il garantit l’intégrité du contenu et sa confidentialité. La mise sous vide assure une protection contre l’humidité, la lumière, les UV et les dégâts des eaux.
Comment éviter la vapeur à la machine sous vide?
On évite ainsi les températures à risque et l’aliment ne dégagera pas de vapeur préjudiciable à la machine. Les aliments chauds emballés sous vide peuvent générer une vapeur d’eau indésirable à l’intérieur de la poche sous vide. L’emballage des liquides à froid, plus denses, évite leur débordement du sac sous vide.
Comment consommer des fruits et légumes sous vide?
Emballez les légumes crus et les fruits frais épluchés, coupés, lavés, prêts à consommer. Conservez-les entre 0 et 4° C° pour obtenir une D.L.C. jusqu’à 7 jours ! ● Offrir un gain de temps à ses clients et 5 fruits et légumes »sous vide » par jour. Faîtes gagner du temps en proposant des produits prêts à cuisiner.