Comment calculer la quantité en cuisine?
Ainsi, si on reprend notre exemple, avec 4 oeufs dans la recette de base (donc 4 x 50 g = 200 g), il faudra faire : 200 x 0,69 = 138 g.
Comment calculer un prix de revient sur Excel?
le prix de revient total HT se calcule automatiquement, et se divise par le nombre d’unités produites pour obtenir le prix de revient unitaire, si vous entrez votre prix de vente HT, la marge brute, le taux de marge ainsi que le coefficient de marge se calculeront automatiquement.
Quelles sont les différentes recettes?
impôt sur le revenu : 82,4 milliards d’euros ; impôt sur les sociétés : 39,5 milliards d’euros ; taxe intérieure de consommation sur les produits énergétiques (TICPE) : 18,4 milliards d’euros ; autres impôts directs et indirects : 54,4 milliards d’euros.
Comment remplir les ingrédients de la recette?
Saisie des ingrédients recettes La première ligne, correspondant au 1er ingrédient de la recette, est déjà prête à remplir Saisir tout d’abord la quantité (poids ou volume) dans la case rouge. Ensuite, sélectionner l’unité de mesure (centilitres, grammes, cuillères à soupe, …) dans le menu déroulant juste à coté
Comment calculer la taille de chaque ingrédient?
J’intègre dans chaque cellule un calcul simple pour calculer les quantités précises de chaque ingrédient en se référant à une taille de lot sélectionnée et au pourcentage de chaque ingrédient. Le calcul suivant : \% x taille du lot / 100
Comment saisir le nombre de portions de la recette originale?
Tout d’abord, il vous faut indiquer le nombre de portions prévues par la recette originale, en haut à gauche. Ensuite, saisir le nombre de parts souhaitées au final, dans la case à droite. Saisir tout d’abord la quantité ( poids ou volume) dans la case rouge.
Quel est le poids de chaque ingrédient?
Divise le poids de chaque ingrédient par le poids total (taille du lot) pour obtenir le pourcentage de chaque ingrédient. Exemple : Si une recette contient 70 g et contient 13 g de cire d’abeille, divisez 13/70. 13: 70 = 0,1857.