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Comment boire du blanc?
Dans quel verre se déguste le vin blanc? Pour déguster un vin blanc, on choisit un verre à pied en forme de tulipe, qui devra être plus petit que le verre à vin rouge mais resserré vers le haut. Attention à ne remplir qu’un tiers du verre et à resservir régulièrement pour que le vin reste toujours frais.
Quel température pour le vin rouge?
Pour apprécier pleinement un vin, il est important de connaître quelques règles générales en termes de températures de service : Rouge opulent et tannique : 16 – 18 °C. Rouge fin et élégant : 14 – 16 °C. Rouge léger, à boire jeune : 12 – 14 °C.
Comment conserver vos vins blancs secs?
Les vins blancs secs sont plutôt fragiles et demandent de bonnes conditions de conservation pour bien évoluer dans le temps, notamment de rester à l’abri de la lumière et de la chaleur. Si vos conditions de stockage ne sont pas optimum, mieux vaut profiter de vos vins dans leur jeunesse et donc éviter d’investir dans des vins blancs de garde.
Comment connaître l’origine du vin?
Certains vins blancs, de consommation plus rapide, peuvent présenter un peu de gaz (typique du Muscadet par exemple) laissé par le vigneron pour protéger le vin et réduire son apport de soufre. Dans ce cas il suffit de carafer le vin, voir de le secouer un peu pour faire partir ce gaz. 3. Connaître l’origine de la bouteille
Quelle est la température idéale pour un vin expressif?
Pour mesurer la température, il existe bien des thermomètres de toutes sortes et de tous les prix. À vous de choisir en fonction de votre budget. La température idéale pour les blancs expressifs (sauvignon blanc et autres vins vifs) se situe entre 9 et 11 degrés.
Pourquoi choisir un vin rouge aux tanins et à l’alcool?
Résultat, le vin rouge aux tanins et à l’alcool très présents paraissait tellement lourd. Mais, servez le trop frais et la finesse de ses arômes disparaîtra. Prenez un vin plus léger de type beaujolais ou un vin à base de pinot noir, et vous serez profondément déçu de le boire chambré.