Table des matières
Comment assaisonner une viande blanche?
Marinade pour viandes blanches
- Pour 3 blancs de poulet/dinde ou un filet mignon de porc ou de veau :
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron.
- 1 branche de thym.
- 1 brin d’estragon.
- 1 zeste de citron.
- Sel, poivre.
Quelle herbe avec le basilic?
La citronnelle et la ciboulette se plantent ensemble dans un sol frais, mais sec. Le basilic et le cresson de para se plantent bien côte à côte mais ils demandent beaucoup d’eau.. Le persil et la ciboulette sont aussi de bons voisins.
Quelle épice avec l’artichaut?
Associez des artichauts avec du persil, des feuilles de laurier, de la coriandre ou du paprika. La coriandre (et le curry accessoirement) doit être ajoutée avant la cuisson.
Comment vous soigner avec du thym?
Si vous souhaitez vous soigner avec du thym, il est préférable de l’utiliser lorsque les symptômes sont déjà présents. On aime l’associer avec de l’origan, du clou de girofle ou de la cannelle pour prévenir la grippe ou autres maladies virales et bactériennes.
Quelle est la tisane de thym?
La tisane de thym est une source de vitamine K, nécessaire à la fabrication de protéines qui jouent un rôle dans la coagulation du sang et la formation des os. Le thym déshydraté est une excellente source de fer, essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang.
Est-ce que l’huile essentielle de thym pourrait combattre le cancer de la bouche?
Certaines études scientifiques tendant à montrer que l’huile essentielle de thym pourrait combattre les cancers de la bouche et des poumons notamment. A utiliser avant les règles et durant les premiers jours du cycle, le thym soulagera les douleurs (pré)menstruelles.
Quelle épice se marie bien avec le poireau?
Quelle épice se marie bien avec le poireau? Associez le poireau avec de la moutarde, du persil, de l’aneth, des feuilles de laurier, du thym, du paprika ou du sel de cèleri.