Comment améliorer un melon peu sucré?
Quand il n’est pas assez sucré, je laisse les tranches macérer dans de l’édulcorant (mon zhom est diabétique) j’écrase une ou 2 sucrettes Canderel et je saupoudre les tranches, je les retourne bien à l’aide de mes doigts et ensuite je laisse reposer quelques heures, ça fonctionne, le melon est sucré.
Comment sublimer un melon?
Demandez le catalogue !
- 1/ Melon , pastèque et fromage feta !
- 2/ Melon, concombre et basilic !
- 3/ Melon, mozzarella et prosciutto !
- 4/ Melon, courgette, pomme et grenade !
- 5/ Melon, fruits d’été et feuilles de menthe !
- 6/ Melon, pâtes et jambon de Parme !
Pourquoi mes melons n’ont pas de goût?
Le manque de saveur d’un fruit (melon) vient soit de la variété, soit de la façon dont la culture est conduite. Un trop d’eau ou un excès d’azote peuvent avoir des conséquences sur le goût et la conservation du fruit. Un melon a besoin d’un peu d’eau et de beaucoup de soleil ! Et une cueillette au bon moment.
Est-ce que le sucre est trop fort pour votre dessert?
Du coup, même si la préparation reste très goûteuse, le goût du sucre est un peu trop fort, et risquerait de prendre le dessus sur les autres éléments de votre dessert. Par chance, il existe une petite astuce toute simple, mais redoutablement efficace pour arranger tout ça et sauver votre dessert !
Comment contrer le goût du sucre?
Le vinaigre blanc pour contrer le goût du sucre. Aïe, en préparant le coulis de framboises qui devait napper votre glace au yaourt ou votre charlotte aux fruits, vous avez eu la main légèrement trop lourde sur le sucre… Du coup, même si la préparation reste très goûteuse, le goût du sucre est un peu trop fort,…
Est-ce que le melon a été cueilli trop tôt?
Si la base du pédoncule est légèrement enfoncée, c’est signe que le melon a été cueilli à maturation. Si, au contraire, il y a une petite protubérance, c’est qu’il a été cueilli trop tôt.