Table des matières
Comment aimer le beurre de cacahuète?
Dans un bol, mélangez 2 à 3 cuillères à soupe de votre beurre de cacahouète préféré avec une cuillère à soupe de sucre brun, une cuillère à café de sauce soja, une cuillère à café d’huile de sésame, une cuillère à café de vinaigre de riz, du gingembre râpé et de la sauce au piment, selon vos préférences.
Comment manger le beurre?
Consommez votre beurre cru pour faciliter la digestion : sur vos tartines de pain au petit-déjeuner ou fondant sur vos légumes cuits. Évitez de cuisiner au beurre. La cuisson à la poêle monte rapidement à 200 °C alors que le point de fumée du beurre est bas (autour de 170°C).
Quels sont les bienfaits santé du beurre de cacahuètes?
Pourtant, cet aliment ne manque pas d’atouts nutritionnels si l’on sait garder la main légère. Découvrez les bienfaits santé (cachés) du beurre de cacahuètes. Source de fibres, de magnésium, de potassium sans oublier les vitamines E et B6 : le beurre de cacahuètes a bien des vertus nutritionnelles cachées.
Que contient la purée de cacahuètes?
En détail, la purée de cacahuètes contient des acides gras saturés (20\%) et des acides gras insaturés (26\%, contre 2\% dans le beurre classique). La majorité des gras insaturés et monosaturés cachés dans le beurre d’arachide se retrouve aussi dans l’huile d’olive.
Comment consommer la cacahuète?
La cacahuète se consomme souvent en apéritifs et elle sert également à produire du beurre et de l’huile essentielle. Les graines oléagineuses de cette plante sont prisées pour la quantité et la qualité de leurs nutriments : La cacahuète renferme une fraction importante de graisses mono-insaturées.
Quels sont les lipides dans la purée de cacahuètes?
Mais, tous les lipides ne se valent pas. En détail, la purée de cacahuètes contient des acides gras saturés (20\%) et des acides gras insaturés (26\%, contre 2\% dans le beurre classique). La majorité des gras insaturés et monosaturés cachés dans le beurre d’arachide se retrouve aussi dans l’huile d’olive.