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Combien de vitamines contient citrouille crue?
Les graines de citrouille crues fournissent énormément de vitamine E, soit 36 mg par 100 g – ce qui représente 237 \% de l’apport quotidien recommandé! La vitamine E est un puissant antioxydant qui garde les tissus musculaires en santé et protège les poumons contre les polluants associés aux maladies cardiaques.
Combien de calories pour une portion de graines de citrouille?
Une portion de 28g de graines de citrouille (2 cuillères à table) exemptes de leur coquille crue compte 126 calories, soit près de 40 calories de moins que les amandes et 60 calories de moins que les noix de Grenoble pour une même portion. C’est pourquoi les graines de citrouille sont l’une des collations faibles en calories qu’il faut consommer.
Quels sont les bienfaits de la citrouille?
Les graines de citrouille contiennent des acides gras essentiels, du zinc, de la vitamine A et de la vitamine E. Ces nutriments aident à maintenir une peau éclatante, des cheveux et des ongles forts et en santé. Découvrez plus de bienfaits santé et beauté de la citrouille.
Comment frire les graines de citrouille?
Faites les frire à la poêle. Mettez un petit peu d’huile d’olive dans une poêle avec vos graines de citrouille et faites frire jusqu’à ce que les graines commencent à éclater. Pour une variante sucrée de cette recette, mettez une cuillère de sucre dans la poêle avec les graines de citrouille (sans huile d’olive).
Pourquoi les graines de citrouille contiennent du zinc?
Les graines de citrouille contiennent des acides gras essentiels oméga, la vitamine A et un bon mélange de la vitamine E pour garder une peau saine, des cheveux et des ongles forts. Le zinc dans les graines de citrouille permet de protéger les cellules de la peau et des membranes, aide à maintenir le collagène conjonctif.
Quelle est la teneur des graines de citrouille?
Selon les tests effectués à la station expérimentale du Massachusetts, des graines de citrouille stockées pour plus de cinq mois montrent une nette augmentation de leur teneur en protéines. Les graines de citrouille sont riches en calories, environ 559 calories par 100 g.