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Combien de stérols végétaux pour abaisser le taux de cholestérol?
Le National Cholesterol Education Program (aux États-Unis) recommande un apport quotidien d’environ 2 grammes de stérols végétaux pour abaisser le taux de cholestérol LDL d’environ 5 à 15 \%. Santé Canada a établie une limite supérieure de 3 g de stérols végétaux par jour pour les adultes, et de 1 g par jour pour les enfants de 5 ans et plus.
Quels sont les effets cliniques des stérols végétaux?
Une méta-analyse récente a examiné les résultats de 18 essais cliniques contrôlés portant sur les effets des stérols végétaux sur les taux de cholestérol. Les résultats ont montré que 2000 mg de stérols végétaux (margarine enrichie) réduisaient quotidiennement le taux de mauvais cholestérol de 9\% à 14\% sur une période de quatre semaines.
Quel est le mode de consommation des stérols végétaux?
Quel que soit le mode de consommation, les stérols végétaux doivent être pris quotidiennement. Lorsque leur consommation cesse, leurs bienfaits sur le cholestérol cessent également. Il est conseillé aux adultes présentant un taux de cholestérol élevé de consommer entre 1500 mg et 2400 mg de stérols végétaux par jour.
Pourquoi vous n’avez pas un taux de cholestérol élevé?
Si vous n’avez pas un taux de cholestérol élevé, les stérols végétaux n’ont aucun effet préventif sur le taux de cholestérol. C’est pourquoi ils ne sont pas recommandés aux personnes dont le taux de mauvais cholestérol est dans la norme.
Quels sont les effets des stérols végétaux?
Comme l’élévation du taux de cholestérol LDL a de fortes chances de mener à une maladie du cœur, les effets des stérols végétaux peuvent avoir des répercussions bénéfiques sur votre santé. Vous pouvez trouver des stérols végétaux dans des produits alimentaires et des suppléments.
Pourquoi boire plus d’alcool peut augmenter votre taux de cholestérol?
Recherche montre qu’une consommation modérée d’alcool peut augmenter votre « bon » taux de cholestérol en augmentant la vitesse à laquelle les protéines sont transportées dans l’organisme. Cependant, boire plus que ce qui est considéré comme modéré a un effet contraire, car il peut faire augmenter les taux de cholestérol et de triglycérides.
Quels sont les stérols dans la bière?
Vous trouverez aussi des stérols végétaux dans la bière. Ce sont des composés qui se lient au cholestérol et le font sortir du corps. Mais avant d’y voir la preuve que la bière est bonne pour le cholestérol, détrompez-vous.
Pourquoi les stérols sont en compétition avec le cholestérol?
Lors de la digestion, les stérols végétaux sont en compétition avec le cholestérol, dont ils réduisent alors l’absorption dans l’intestin. Cela entraîne alors une diminution du taux de cholestérol LDL, ou mauvais cholestérol.
Quels sont les stérols?
Les stérols sont un groupe de lipides composés d’une structure chimique particulière appelée « noyau stérol ». Le cholestérol est un lipide qui fait partie de la famille des stérols. Les stérols sont présents chez les animaux et les végétaux.