Combien de portions de viande par jour?

Combien de portions de viande par jour?

1 à 2 portions par jour. 1 portion, c’est 100 g à 120 g de viande, 100 g à 150 g de poissons ou fruits de mer, 2 œufs, 120 g de tofu, soit l’équivalent d’un morceau/filet de la taille de votre main.

Comment consommer de la viande?

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de consommer de la viande, du poisson ou des œufs, une à deux fois par jour et en alternance. Ce repère donne une indication de fréquence mais pas de quantité. En complément, il est important d’avoir une idée des tailles de portions adaptées.

Comment manger de la viande en excès?

Les bonnes quantités de viande. Comme tout aliment, manger de la viande en excès n’est pas souhaitable. On recommande de ne pas dépasser une portion de viande (environ 100 g à 120 g) par jour, soit raisonnablement de 4 à 7 fois par semaine, dont : De la viande rouge (bœuf, veau, agneau) : 1 à 2 fois par semaine ;

Comment consommer la viande rouge?

Le Conseil Supérieur de la Santé conseille, en positions 8 et 9 des recommandations alimentaires, de ne pas consommer plus de 300 g de viande rouge fraiche par semaine et de ne pas manger trop ni trop souvent de viande transformée. Par viande rouge, on entend la viande de bœuf, de veau, de porc, de mouton, de chèvre et de cheval.

Comment privilégier la viande et le poisson?

Pour la viande, il est conseillé de privilégier les morceaux les moins gras : steak haché à 5 \% de matières grasses… Une portion de viande ou poisson équivaut à environ 100 grammes cuits, soit : 1 petit pavé de saumon… Concernant les œufs, 1 portion est à peu près égale à 2 œufs. Tout excès alimentaire est à éviter dans l’alimentation.

Combien de portions par jour de viande ou de poisson?

Pour un enfant de 4-5 ans, une portion de 50 g par jour de viande ou de poisson suffit, ce qui équivaut à un œuf, une tranche fine de jambon ou une tranche de blanc de poulet. Pour un enfant de 12 ans ou un adolescent, la portion est doublée, soit 100 g par jour de viande ou de poisson (ou 2 œufs).

Comment limiter la viande rouge à 500g par semaine?

Ainsi, la recommandation de santé publique, en terme de prévention du cancer colorectal, qui préconise de limiter la viande rouge à moins de 500g par semaine (1) correspond à la viande consommée (donc cuite). En termes d’achat, on peut donc considérer que cela correspond à 700-750g de viande crue.