Combien de fruits peut-on produire de la sapotille?
C’est un fruit disponible toute l’année, car l’arbre lui-même est en floraison toute l’année. En effet, la sapotille est obtenue par fructification des fleurs du sapotillier. Ce dernier peut produire environ dans les 2 000 à 3 000 fruits par an (dépendamment de l’âge du sapotillier).
Quels sont les secrets de la sapotille?
Perçons les secrets de ce fruit encore peu connu en France, mais qui se révèle intéressant d’un point de vue nutritionnel et gustatif. Fruit d’origine amérindienne et très connu des Aztèques, la sapotille est de forme ovale et pèse entre 75 et 120 grammes. Sa taille se rapproche de celle de la pomme et sa peau est fine et dorée.
Quelle est la couleur de la sapotille?
Sa peau, brune et crevassée, protège une chair fondante et succulente de couleur jaune à brun rougeâtre lorsque le fruit est à pleine maturité. La sapotille est un fruit à noyaux. Elle peut en contenir un à douze, très noirs. Sa haute teneur en sucre fait de la sapotille une excellente source d’énergie.
Quels sont les nutriments de la sapotille?
Le potassium (193 mg), le calcium (21 mg), le magnésium (12 mg) et le sodium (12 mg) sont les nutriments majoritaires de ce fruit délicieux. De l’autre côté, la sapotille est très riche en vitamine A (60 IU) et vitamine C (14 mg), mais aussi en fer.
La sapotille est un fruit * à pépins, de forme sphérique, ovale ou oblongue. À maturité, ce fruit est recouvert d’une peau fine et facile à enlever, de couleur brune, et légèrement crevassée. D’aspect extérieur elle ressemble sensiblement à un gros kiwi.
Est-ce que le corossol est un fruit exotique?
Le corossol, aussi appelé graviola, est un fruit que l’on a pas souvent l’occasion de croiser chez notre primeur du coin. Ce fruit exotique est pourtant très populaire dans les pays où il pousse naturellement et il saurait ravir les palais des plus gourmets s’il était mieux exporté.