Pourquoi le chef Michel Sarran est habillé en noir?
Au fil des épisodes, les téléspectateurs remarquent un détail curieux : Michel Sarran est le seul juré à s’habiller d’une chemise et d’un tablier noir. Pourquoi? « J’ai reçu cette nouvelle tenue de travail le jour où j’ai appris que j’avais mon deuxième macaron », raconte-t-il. La superstition a fait le reste…
Quelle veste de cuisine choisir?
Optez pour une tenue de cuisine confortable Pour un cuisinier, l’usage veut qu’il porte une veste blanche associée à un pantalon de couleur plutôt sombre ou avec un motif pied de poule blanc et bleu. Aujourd’hui, certains chefs préfèrent arborer une veste noire, ou des manches courtes, c’est une question de style.
Pourquoi Sarran a été viré de Top Chef?
Michel Sarran quitte Top Chef après huit saisons et sept ans de bons et loyaux services sur M6. « Excité » à l’idée d’incarner son propre rôle, Michel Sarran n’a pas hésité bien longtemps : « Mais l’idée d’être moi-même, d’incarner ce que je suis dans la vie, me plaisait beaucoup », assure l’ami de Philippe Etchebest.
Qui remplace Michel Sarran?
Glenn Viel
Glenn Viel, remplaçant de Michel Sarran dans Top Chef : « J’ai conscience qu’il y a des gens qui ne vont pas m’apprécier… » Le chef doublement étoilé Michel Sarran ne sera pas au rendez-vous la saison prochaine de Top Chef et sera remplacé par Glenn Viel.
Quel tissu pour une veste de cuisine?
Pour qu’une veste soit de bonne qualité, il faut que le tissu soit en coton ou polycoton : mélange de polyester et de coton. Le choix se fera ainsi en fonction de vos besoins. Sachez que le coton est chaud et lourd, et le polycoton est léger et ne se froisse que très peu.
Comment s’appelle le restaurant de Philippe Etchebest?
💬 Un #restaurant gastronomique ambitieux, situé place des #Chartrons, à #Bordeaux. Il s’appellera Maison nouvelle. Déclinaison malicieuse autour de son nom de famille Etchebest. Etche (etxe) en basque signifiant « maison », et etchebest l’autre maison.