Quelle est la culture du bambou en France?
Il s’appuie sur ses recherches scientifiques et sur son expérience de culture du bambou à grande échelle pour vous fournir les meilleures informations disponibles sur le bambou en France. Le culture du bambou a fait son apparition en Europe depuis 2014 et en France depuis 2019 à travers la société Onlymoso.
Quel est le géant du bambou?
Le bambou Phyllostachys edulis, un géant ! L’espèce de bambou proposée à la culture par la société Onlymoso pour la culture du bambou en France est le Phyllostachys edulis , aussi appelé Phyllostachys pubescens ou encore bambou Moso. Ce bambou géant peut atteindre plus de 20 mètres de hauteur dans ses régions d’origine.
Quels sont les rendements pour la culture du bambou?
La société Onlymoso annonce la possibilité d’obtenir des rendements allant de 7 à 15 tonnes de pousses à l’hectare pour la culture du bambou en France et en Italie. Que peut-on en penser?
Quand commence la récolte de pousses de bambou?
La première récolte de pousses de bambou pour l’alimentation humaine se fait généralement entre 3 à 5 ans après la plantation. C’est en général à partir de ce moment que vous pourrez avoir des pousses de 5 cm+ de diamètre, ce qui commence a être intéressant en termes de rapport partie alimentaire/gaines de protection.
Quels sont les genres de bambous?
Dans le monde, on recense environ 90 genres de bambous et plus de 2300 espèces. Apparu en Europe au 19ème siècle, le bambou s’est invité de plus en plus fréquemment dans les jardins pour son aspect exotique, sans toujours anticiper son côté invasif qui constitue son principal défaut.
Pourquoi le bambou croît-il?
Car le bambou croît par la propagation souterraine de ses rhizomes, qui émettent chaque année de nouvelles pousses (ou turions), de plus en plus grandes. Les plants mis en terre font une soixantaine de centimètres. Mais dans sept à huit ans, les nouvelles cannes (ou chaumes) devraient culminer à quinze mètres !