Pourquoi la bouillie bordelaise est bleue?
Apparue pour la première fois au XIXème siècle, la bouillie bordelaise est un traitement fongicide se présentant sous la forme de poudre. Sa base de cuivre lui confère une couleur bleue. Elle est employée sur les cultures pour éliminer les champignons provoquant des maladies cryptogamiques.
Comment préparer une bouillie bordelaise?
La recette de la bouillie bordelaise Dans un seau, mélangez 100 grammes de chaux éteinte avec 5 litres d’eau. Dans un autre seau, mélangez 130 grammes de sulfate de cuivre et 5 litres d’eau. Une fois les deux mélanges bien homogènes, prenez un troisième seau dans lequel vous mettrez les deux solutions.
Quelle est la cuisine bordelaise?
Mélange de tradition et d’avant garde, la cuisine bordelaise est un vrai art culinaire. L’entrecôte oui, mais avec du boeuf de Bazas et une sauce bordelaise s’il vous plaît ! Le boeuf de Bazas est une viande bovine à indication géographique protégée avec une zone d’élevage située en Nouvelle-Aquitaine, plus précisément autour de la ville de Bazas.
Comment distinguer les différentes parties d’un mélange?
Lorsqu’il est possible de distinguer les différentes parties d’un mélange, on dit qu’il est hétérogène. Ces différentes parties, nommées phases, peuvent être liquides, solides ou gazeuses. Par exemple, de l’eau et de l’huile forment un mélange hétérogène liquide.
Quels sont les mélanges d’épices?
Le « 4 épices » et le « 5 épices » sont des mélanges d’épices que l’on peut acheter tous prêts mais que l’on peut également confectionner soi-même en dosant les différentes épices en fonction de ses préférences. Le mélange « 4 épices » est un traditionnellement composé de : – poivre. – muscade.
Quel est le mot le plus souvent utilisé à Bordeaux?
Gavé : Probablement le mot que vous entendrez le plus souvent à Bordeaux. Synonyme de “beaucoup”,”trop” “super”. ex: “C’est gavé bien de se balader en Vcub à Bordeaux. En plus il fait gavé beau”. Peut être également utilisé comme une interjection à la place de “Carrément!” . ex: “C’est quand même beau Bordeaux” – “Gavé!”