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Comment cultiver le chou-fleur?
En effet, le chou-fleur est une plante qui déteste les excès de chaleur et la sécheresse. Il est possible de cultiver le chou-fleur dès le mois de mars. Les graines doivent être déposées dans une terre de bonne qualité, de préférence enrichie en fumure azotée, à 2 cm de profondeur.
Comment nettoyer les feuilles du chou?
Ca se neutralise en blanchissant les feuilles du chou. Pour cela, plongez-les tout simplement une à une dans de l’eau bouillante pendant 2 ou 3 minutes. Puis, égouttez-les et jetez cette eau. Ensuite, vous les cuisez selon la recette que vous avez adoptée.
Comment conserver les pommes du chou-fleur?
Une fois cette période respectée, il est possible de profiter de ce légume tout au long de l’année. Il faut juste attendre que la tête soit bien ferme et compacte pour la couper au raz du sol. Les pommes du chou-fleur se conservent quelques jours au frais, à l’abri de la lumière.
Comment s’effectue la récolte du chou-fleur?
La récolte peut s’effectuer 3 mois après la plantation du chou-fleur. Une fois cette période respectée, il est possible de profiter de ce légume tout au long de l’année.
Lorsque les jeunes choux-fleurs atteignent une dizaine de centimètre de diamètre, protéger la tête avec les feuilles intérieurs. Au moment de la récolte : couper la fleur lorsque les boutons sont bien serrés. Quelle saison pour cultiver le chou-fleur?
Comment repiquer les feuilles de chou fleur?
Lorsqu’ils ont atteint le stade de 5 à 7 vraies feuilles, repiquez-les en place dans le potager. Ce n’est pas la fleur que l’on consomme mais son méristème, un organe pré-floral. Le chou fleur est traditionnellement blanc, il en existe d’autres couleurs qui permettent d’égayer les assiettes.
Comment semer le chou-fleur dans le potager?
Le chou-fleur est semé en petits sillons de 2 cm de profondeur à la maternelle soit au printemps (mars-avril-mai) soit à la fin de l’été (août-septembre). Lorsqu’elles ont atteint le stade de 5 à 7 vraies feuilles, transplantez-les dans le potager.
Comment semer les choux fleurs?
Planter les choux-fleurs après avoir praliné leurs racines. Butter légèrement la culture en cours de croissance et, dès qu’elles se développent, couvrir les pommes d’une feuille pour conserver leur blancheur. Quand semer le chou fleur?