Comment couper une tomate en Dee?
Posez chaque demi-tomate sur une planche à découper avec la face plate en bas. Faites une série d’incisions verticales dans le sens de la longueur pour obtenir des tranches fines. Ces tranches ne doivent pas faire plus de 1 cm de largeur et doivent faire à peu près la même taille X Source de recherche .
Comment couper la viande en brunoise?
Comment couper la viande : Commencer par découper en léger biais de fines tranches de viande. Superposez-les et couper des lamelles peu épaisses. Enfin, perpendiculairement, couper une dernière fois de petits cubes. Votre Tartare est presque prêt !
Comment cultiver les tomates?
Soit vous les cultivez sur de multiples tuteurs, ou mieux dans des cages grillagées. Une taille pour avoir ses premières tomates mûrs plus rapidement. On conduit la taille comme la méthode classique, sur une tige en supprimant les gourmands. Lorsque 3 bouquets de fleurs se sont formés, il faut couper la tête.
Comment couper les tranches de tomates?
Coupez les tranches en dés. Faites pivoter les demi-tomates tranchées et faites une série d’incisions perpendiculaires aux précédentes de façon à obtenir de petits dés. Tâchez d’espacer régulièrement les incisions. Tenez la tomate en place avec vos doigts pendant que vous la coupez. À la fin, vous aurez un tas de dés de tomates.
Comment séparer vos tomates?
Par contre prévoyez de la place, et séparez vos pieds de tomates d’1m50 au minimum. Soit vous laissez courir les tiges par terre, mais les risques de maladies vont être important. Soit vous les cultivez sur de multiples tuteurs, ou mieux dans des cages grillagées. Une taille pour avoir ses premières tomates mûrs plus rapidement.
Comment laver les tomates?
Tenez la tomate en place avec vos doigts pendant que vous la coupez. À la fin, vous aurez un tas de dés de tomates . Lavez les tomates. Passez les tomates sous l’eau courante en les retournant au besoin pour laver toute leur surface et retirer la terre et les autres saletés.