Quelle est la richesse de la spiruline?
La spiruline est une algue (plus précisément une cyanobactérie qui dans le domaine alimentaire se présente en poudre d’un vert éclatant ou sous forme de gélules) aux qualités nutritionnelles très intéressantes. Elle est notamment très riche en protéine (60 à 70\% de la matière sèche ) avec une forte proportion d’acides aminés indispensables (47\%).
Comment prendre de la spiruline avant les repas?
Pour une meilleure assimilation, prenez la spiruline avant les repas. Comment prendre de la spiruline en poudre ou en paillette? Pour prendre de la spiruline en poudre ou en paillette, il est recommandé de la mélanger avec un jus de fruit (sucré et/ou acidulé), une compote, un yaourt sucré ou du fromage blanc.
Quelle est la composition de la spiruline liquide?
La spiruline liquide a donc exactement la même composition que celle en poudre ou en paillette. Elle serait cependant plus concentrée en phylocciacine (un pigment), ce qui faciliterait son assimilation par l’organisme.
Quels sont les bienfaits de la cure de spiruline?
Sources de minéraux et de vitamines de plus en plus rare, elle peut être consommée comme un complément alimentaire pour certain ou comme un aliment classique pour d’autre. Cependant, certains aliments ou certaines pratiques peuvent nuire aux bienfaits d’une cure de spiruline.
Pourquoi la spiruline est inactive chez l’homme?
Enfin, elle rappelle «que la spiruline ne constitue pas une source fiable de vitamine B12 (essentielle) pour les populations végétaliennes». Celle contenue dans la spiruline est inactive chez l’homme.
Comment protéger les consommateurs de la spiruline?
Dans un avis, l’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation met en garde les consommateurs contre les effets indésirables ou les allergies dus à la spiruline et rappelle la nécessité de privilégier les circuits d’approvisionnement les mieux contrôlés.