Comment conserver une courge entamé?
Conserver des courges: Si sa peau est intacte, une courge se conserve plusieurs semaines au frais et au sec. Une fois entamée, il faut l’envelopper de film alimentaire, la mettre au réfrigérateur et la consommer dans les jours qui suivent.
Quand Couper la courge?
Le jeune plant de courge ou de potiron se taille lorsqu’il possède 4 à 5 feuilles (ne comptez pas les cotylédons qui sont les 2 premières feuilles développées par la plante). Taillez le plant juste au-dessus de la deuxième feuille.
Comment enlever la courge?
1. Coupez le haut et le bas de la courge pour avoir une surface plane. 2. Utilisez l’économe pour enlever toute la peau de la courge. 3. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur. 4. Utilisez la cuillère à soupe pour enlever les graines de courge.
Quelle est la meilleure solution pour couper vos courges?
Astuce n° 1 pour couper les courges, potirons, etc. : l’eau bouillante. L’eau bouillante est la première solution qui va vous permettre de couper et de peler plus facilement vos différentes courges, potirons et autres cucurbitacées. Pour cela, rien de bien compliqué.
Comment choisir une courge d’hiver?
Conseils d’achat : On choisit une courge d’hiver à la peau lisse, sans tache ni fissure. Les courges plus grosses qu’à l’habitude auront tendance à être plus fibreuses et celles plus petites manqueront parfois de saveur. Mode de conservation : On mise sur un endroit frais exempt d’humidité et on évite à tout prix de les mettre au réfrigérateur.
Comment couper une courge ou un potiron?
À l’eau bouillante, au four ou en dés, Grazia vous indique trois astuces et techniques pour vous aider à couper une courge ou un potiron sans difficulté. Astuce n° 1 pour couper les courges, potirons, etc. : l’eau bouillante Astuce n° 2 pour couper et peler des courges et potirons : la cuisson au four Astuce n° 3 : découper du potiron en dés