Comment faire une delicieuse vinaigrette?

Comment faire une délicieuse vinaigrette?

La 2e astuce pour faire une délicieuse vinaigrette, c’est d’utiliser de la moutarde fine de Dijon. La moutarde est un liant entre l’huile et le vinaigre (ils ne se mélangent pas bien si vous n’utilisez pas de liant).

Comment déguster la vinaigrette en salade?

1. Dans un bocal en verre, mettez le vinaigre, la moutarde, l’échalote, le sel et le poivre. 2. Fermez bien le couvercle. 3. Secouez vigoureusement. 4. Ajoutez l’huile d’olive. 5. Secouez à nouveau. Ajoutez la vinaigrette dans une salade pour la déguster.

Comment conserver ma vinaigrette maison?

Pour la conserver, j’utilise un pot à confiture. C’est mon mari qui m’a donné l’idée de préparer ma vinaigrette maison. Lui et mes amis la trouvent bien meilleure que les vinaigrettes du commerce. Cette recette est de loin notre préférée, et en plus elle est très facile à préparer ! J’espère que vous aussi vous allez l’essayer 🙂

Combien d’huile pour une vinaigrette?

Note : La plupart des recettes de vinaigrette préconisent 2 volumes d’huile pour 1 volume de vinaigre. Personnellement, je préfère ma vinaigrette avec un goût plus prononcé de vinaigre : du coup, je mets l’huile et le vinaigre à parts égales.

Quelle est la recette de la vinaigrette basique?

La vinaigrette basique, on est d’accord consiste à mélanger du vinagre, du sel, du poivre et de l’huile. Ah j’entends déjà certains mentionner la moutarde, d’autres rechigner sur le poivre… Alors quelle est la recette traditionnelle de la vinaigrette française?

Pourquoi choisir des vinaigrettes commerciales?

Au rayon des vinaigrettes commerciales, nous avons largement le choix mais c’est plutôt difficile de choisir une bonne vinaigrette pour votre santé et favoriser une perte de poids. La très grande majorité des vinaigrettes commerciales sont beaucoup trop riches en calories, en gras, en gras trans et en sodium.