Table des matières
Comment faire sécher un kiwi?
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 90°C (th. 3). Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
- Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 1h à 1h15 en retournant les fruits à mi cuisson. Laissez refroidir avant de servir.
Comment déshydrater des fruits sans déshydrateur?
Découper les pommes en fines tranches de 5 mm d’épaisseur. Les trempez dans du jus de citron pour éviter qu’elles brunissent lors du séchage. Placer les fruits sur une plaque de four sans qu’ils se touchent. Enfournez les fruits dans un four préchauffé à 50°C pour quelques heures.
Quels sont les bienfaits du kiwi?
Le kiwi est un excellent fruit d’hiver pour la santé. Sa chair verte et acidulée est un véritable concentré de vitamines et de minéraux ! Zoom sur la liste de ses bienfaits (transit…), ses apports nutritionnels et les quelques cas où il faut l’éviter. © 123RF-Nataliya Arzamasova
Quelle est la valeur calorique du kiwi?
Très modérément calorique, le kiwi apporte 58 calories au 100 g, soit moins de 60 calories l’unité moyenne. Le kiwi détient le record du fruit à la densité nutritionnelle la plus élevée, ce qui signifie qu’il contient un maximum de vitamines pour une faible valeur calorique.
Comment consommer le kiwi à l’alimentation quotidienne?
Le kiwi fait partie des fruits faciles à intégrer à l’alimentation quotidienne, autant en profiter. Il peut être consommé tel quel, intégré aux salades de fruits ou encore dégusté en version smoothie. Pour idée, une portion est équivalente à deux kiwis et apporte une quantité très importante de vitamine C et de fibres alimentaires.
Comment consommer le kiwi en Europe?
En Europe, la France est le 3e pays producteur de Kiwi après la Grèce et l’Italie et les Français en consomment en moyenne 3 kilos par ménage et par an, dès le mois de novembre. Comment cuisiner le kiwi, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale… découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.