Pourquoi blanchir en cuisine?
Pour retirer l’âcreté de certains légumes, avant de les cuisiner autrement. Cela permet aussi de faciliter leur digestion. Comment? On plonge dans de l’eau bouillante salée les légumes quelques instants ou minutes, puis on les retire et on les plonge dans un récipient d’eau glacée, pour stopper la cuisson.
Pourquoi blanchir les fruits?
Le « blanchiment », c’est quoi? Le « blanchiment » est la première étape indispensable avant la mise en bocal, en conserve ou en congélation. C’est une technique naturelle qui permet de préserver la saveur et la couleur de vos fruits et légumes.
Est-ce que vous avez de l’eau froide dans vos mains?
C’est aussi le cas si vous habitez dans un immeuble et que vous avez de l’eau chaude grâce à une chaufferie collective. Donc s’il n’y a pas de savon, privilégiez l’eau froide, vos mains seront plus propres qu’avec de l’eau chaude. Pour bien faire disparaître les germes et les microbes, il est important de se laver correctement les mains.
Pourquoi utiliser de l’eau chaude pour laver vos sols?
Utiliser de l’eau chaude pour laver vos sols est sûrement une habitude héritée de vos parents. Toutefois, les produits de nettoyage pour les sols sont aujourd’hui conçus pour être utilisés avec de l’eau froide ou tiède. D’ailleurs, ceux-ci sont moins efficace lorsqu’ils sont appliqués à des températures élevées.
Comment commencer votre cuisson à l’eau froide?
Puis vous devez commencer votre cuisson à l’eau froide agrémentée d’un jus de citron pour que la viande se déleste de son albumine. De cette manière, votre viande restera parfaitement blanche. Il suffit parfois d’un rien pour réussir son plat !
Quels sont les avantages de l’eau froide pour les lave-linge?
Cela illustre bien l’importance des avantages environnementaux liés à l’utilisation de l’eau froide pour les lave-linges. Bien que l’eau chaude enlève plus facilement les taches les plus tenaces, l’eau froide possède d’autres avantages pour prendre soin de vos vêtements.