Table des matières
Comment réussir la congélation de légumes?
Voici un petit guide tout simple des grandes étapes pour réussir la congélation de ses légumes. Étape 1: Choisir des légumes de bonne qualité. La congélation n’améliore en rien les légumes trop mûrs, qui sont amers, coriaces ou fibreux! Peut-on congeler tous les légumes?
Comment faire le pain du congélateur?
Pour bien faire, sortez le pain du congélateur, sortez-le du sac ou de la boîte et posez-le sur une grille ou sur votre planche à pain. Laissez-le décongeler à l’air libre. Il sera prêt, selon sa taille, en moins d’une heure (30 minutes pour un petit pain).
Comment remplacer les sacs de congélation jetables?
Nous les utilisons au quotidien. Vous pouvez remplacer les sacs congélation jetables par des bee wrap et des contenants en verre et en inox. Sachez qu’il existe aussi d’autres alternatives zéro déchet comme les sacs de congélation lavables et réutilisables en silicone et en PUL.
Quels sont les avantages des sacs de congélation?
Pratiques et hermétiques, les contenants en plastique tels que les sacs de congélation, nous promettent toutes sortes de bénéfices. Mais, il faut savoir qu’ils ne sont pas sans impact sur notre santé et sur l’environnement. On ne vous apprend rien, les sacs de congélation classiques sont faits de plastique, lequel est fabriqué à partir de pétrole.
Voici un petit guide tout simple des grandes étapes pour réussir la congélation de ses légumes. Étape 1: Choisir des légumes de bonne qualité. La congélation n’améliore en rien les légumes trop mûrs, qui sont amers, coriaces ou fibreux!
Comment congeler les récoltes en excès du potager?
Congeler les récoltes en excès du potager, c’est pouvoir consommer jusqu’au cœur de l’hiver les légumes que vous avez vous-même cultivés. La congélation des légumes n’est pas très compliquée, mais demande juste un peu de soin, pour blanchir puis congeler les légumes dans les règles de l’art.
Comment congéler les légumes dans la marmite?
Congélation des légumes, étape par étape. Amener l’eau à forte ébullition dans la marmite. Calculer au moins 4 L (16 tasses) d’eau pour chaque 500 g (1 livre) de légumes (une grande quantité d’eau assure que l’eau reprenne rapidement l’ébullition après l’ajout des légumes). Il est préférable de ne blanchir qu’environ 500 g (1 livre)…
Comment consommer le sel chez l’adulte?
Néanmoins, dans nos sociétés occidentales, la consommation de sel est jugée trop importante (OMS) et peut avoir des conséquences néfastes pour la santé (hypertension, obésité). S’il est recommandé de consommer une quantité entre 2 et 5 grammes de sel par jour chez l’adulte, pour bébé il est préférable de ne pas en rajouter.