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Où se conserve un crumble?
Le crumble aux pommes se conserve bien dans le réfrigérateur et peut même être congelé pour une conservation prolongée. Mieux encore, vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au congélateur avant même de le cuire, si vous le souhaitez.
Comment conserver 1 crumble?
Vous pouvez conserver votre crumble quelques jours au frigo une fois qu’il aura refroidi. Placez juste un film alimentaire sur le dessus en le collant bien au crumble.
Comment réussir la pâte à crumble?
La préparation du crumble Méfiez vous des variétés aqueuses comme les prunes ou les courgettes : elles ont tendances à détremper la croûte du crumble durant la cuisson. Pour éviter ce désagrément, intercalez une très fine couche supplémentaire entre la garniture et la pâte : elle absorbera le surplus d’humidité.
Comment se sert le crumble?
De manière générale, évitez de servir le crumble à la sortie du four. Les crumbles sucrés se dégustent généralement tièdes, voire froids, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille. Toutefois, qu’il soit chaud ou froid, un crumble saura toujours régaler les convives !
Comment faire pour cuire votre crumble?
Placez le moule dans le four et laissez votre crumble cuire durant 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le dessus de votre gâteau soit doré, sa texture croustillante et les pommes suffisamment cuites. Vous pouvez placer une feuille de papier aluminium dans le four sous votre moule.
Comment préparer un crumble aux fraises?
Durant l’été, vous pouvez préparer un crumble aux fraises ou un crumble aux mûres et au printemps vous pouvez préparer un crumble à la rhubarbe ou un crumble aux poires. Vous devrez ajuster la quantité de sucre en fonction de l’acidité des fruits que vous ajoutez.
Comment couper le beurre du crumble?
Coupez le beurre avec un coupe-pâte, une fourchette ou à l’aide de vos doigts avant de le mettre dans le saladier. En coupant le beurre, il vous sera plus facile de le mélanger avec la farine pour obtenir la texture « sableuse » du crumble.
Comment préparer un crumble à la rhubarbe?
Si par exemple vous préparez un crumble à la rhubarbe, vous devrez ajouter plus de sucre. Il est possible de préparer des crumbles avec des fruits congelés. Ne décongelez pas les fruits avant de préparer votre gâteau. Mettez les fruits congelés dans votre moule, recouvrez-les de crumble et faites cuire votre dessert.