Table des matières
Combien de sodium contient une viande froide de 55 grammes?
Une portion de viandes froides de 55 grammes (2 onces) contient en moyenne 497 mg de sodium, soit 21\% de la RDI. La même quantité de paquets de salami est encore plus importante – 1 016 mg, soit 44\% de l’IDR (9, 31).
Combien de sodium contient un jus de légumes?
Une portion de 8 onces (240 ml) de jus de légumes peut contenir 405 mg de sodium, soit 17\% de la RDI (10). Heureusement, certaines marques proposent des versions à faible teneur en sodium, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas consommer plus de 140 mg de sodium par portion conformément aux règles de la FDA (16).
Combien de sodium contient un sandwich sous-marin?
Le pain, la viande transformée, le fromage et les condiments souvent utilisés pour la fabrication de sandwichs apportent tous une quantité importante de sodium (4). Par exemple, un sandwich sous-marin de six pouces composé de viandes froides contient en moyenne 1 127 mg de sodium, soit 49\% de la RDI (7).
Quelle est la dose quotidienne de sodium aux États-Unis?
La dose journalière de référence (RDI) pour le sodium est de 2 300 mg – soit environ 1 cuillère à thé de sel (3). Néanmoins, l’apport quotidien moyen en sodium aux États-Unis est de 3 400 mg, ce qui est nettement supérieur à la limite supérieure recommandée.
Est-ce que le sodium provient principalement du sel?
Le sodium provient principalement du sel, bien que certaines soupes contiennent également des additifs aromatisants riches en sodium, tels que le glutamate monosodique (MSG). En moyenne, une soupe en conserve contient 700 mg de sodium, soit 30\% de la RDI, par portion de 1 tasse (245 grammes) (9).
Combien de sodium contient une pizza congelée?
De nombreux ingrédients – tels que le fromage, la sauce, la pâte et la viande transformée – contiennent une quantité importante de sodium, qui s’ajoute rapidement quand ils sont combinés (4). Une grosse tranche de 140 grammes de pizzas congelées achetées en magasin contient en moyenne 765 mg de sodium, ou 33\% de la RDI.
https://www.youtube.com/watch?v=OYtP6pjxxxs
Une portion de viandes froides de 55 grammes (2 onces) contient en moyenne 497 mg de sodium, soit 21\% de la RDI. La même quantité de paquets de salami est encore plus importante – 1 016 mg, soit 44\% de l’IDR (9, 31).
Le sodium provient principalement du sel, bien que certaines soupes contiennent également des additifs aromatisants riches en sodium, tels que le glutamate monosodique (MSG). En moyenne, une soupe en conserve contient 700 mg de sodium, soit 30\% de la RDI, par portion de 1 tasse (245 grammes) (9).
Le pain, la viande transformée, le fromage et les condiments souvent utilisés pour la fabrication de sandwichs apportent tous une quantité importante de sodium (4). Par exemple, un sandwich sous-marin de six pouces composé de viandes froides contient en moyenne 1 127 mg de sodium, soit 49\% de la RDI (7).
Comment réduire votre apport en gras et en sodium?
Afin de réduire votre apport en gras et en sodium, vous pouvez : limiter la consommation de fromage plus riche en sodium (ex. : tranches de fromage fondu, fromage fondu à tartiner, feta, bleu, etc.).
De nombreux ingrédients – tels que le fromage, la sauce, la pâte et la viande transformée – contiennent une quantité importante de sodium, qui s’ajoute rapidement quand ils sont combinés (4). Une grosse tranche de 140 grammes de pizzas congelées achetées en magasin contient en moyenne 765 mg de sodium, ou 33\% de la RDI.
La dose journalière de référence (RDI) pour le sodium est de 2 300 mg – soit environ 1 cuillère à thé de sel (3). Néanmoins, l’apport quotidien moyen en sodium aux États-Unis est de 3 400 mg, ce qui est nettement supérieur à la limite supérieure recommandée.