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Comment utiliser de la noix de muscade?
En cuisine, la noix de muscade est notamment utilisée pour parfumer la béchamel et les plats à base de pomme de terre et d’épinards. Elle s’utilise aussi bien pour les préparations salées que sucrées.Sa saveur chaude très aromatique apporte une note de subtilité aux recettes généreuses.
Quelles sont les vertus du muscade?
La noix de muscade possède également des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Son huile essentielle peut être utilisée pour soulager des douleurs musculaires. La noix de muscade soulage les affections respiratoires telles que les bronchites, les grippes et autres maux de gorge.
Où mettre de la muscade?
La noix de muscade est utilisée râpée comme épice pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins, assaisonner purées et plats à base de pommes de terre en général, tartes salées, légumes, certains cocktails, etc.
Comment utiliser la muscade?
De plus, il est possible d’utiliser la muscade : sous formes de massages lors de contractures, de courbatures musculaires et de douleurs articulaires en incorporant quelques gouttes d’huile essentielle de noix de muscade dans une crème neutre ;
Est-ce que la noix de muscade est en ventre libre?
Bien que la noix de muscade soit en ventre libre dans toutes les grandes surfaces et épiceries, un surdosage de cette épice peut entraîner des troubles du comportement.Ainsi, au-delà de 5 à 10 grammes de noix de muscade consommés, il est possible de ressentir des effets proches de ceux des drogues tels que :
Comment choisir une bonne noix de muscade?
Une bonne noix de muscade doit affirmer sa couleur : elle doit être bien brune. Plus son marron est franc, plus elle aura de saveur. Elle doit aussi être sèche. Pour plus de praticité, on trouve de la noix de muscade déjà moulue. Bien sûr, il est toujours préférable de l’acheter entière et de la râper soi-même.
Comment utiliser l’huile de noix de muscade bio?
L’huile de noix de muscade bio est généralement utilisée pour prévenir les troubles du système digestif, mais est également bénéfique pour le bon fonctionnement du système nerveux et devrait être ajoutée en petite quantité dans notre alimentation quotidienne.
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