Est-ce que le butternut se Congele?
Comment congeler une courge crue (potiron, butternut, citrouille, spaghetti, potimarron)? En Automne, c’est la pleine saison des courges. Comme ce légume est en général assez gros, il est intéressant de pouvoir le conserver. A la question « Peut-on congeler les courges? », la réponse est oui !
Comment conserver une moitié de butternut?
Si vous n’achetez qu’une portion de courge, emballez-la soigneusement dans du film alimentaire et placez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Ainsi conditionné, le butternut se garde 3 jours maximum.
Comment conserver les courges?
Bien stockées, les courges peuvent être conservées de 3 à 6 mois. Pour cela, placez-les dans un local sec et bien ventilé non seulement à l’abri du gel mais surtout à la chaleur relative, car elles se conserveront mieux ainsi. Une température comprise entre 15 et 20 °C est idéale.
Quelle est la période de maturité des courges?
Cette époque correspond souvent au mois de septembre/octobre. Les courges peuvent rester en place un certain temps au potager après maturité mais devront être récoltées et rentrées avant les premières gelées.
Comment récolter des courges?
Rondeur des courbes, douceur des goûts, fort pouvoir ornemental ou simplement utilitaire, le monde des courge regorge de trésors. La fin de l’été correspond à la période idéale pour les récolter. Voyons comment procéder… Sous l’appellation de Courges se cachent plusieurs espèces appartenant au genre Cucurbita.
Comment conserver vos pièces à l’obscurité?
Pour cela, placez-les dans un local sec et bien ventilé non seulement à l’abri du gel mais surtout à la chaleur relative, car elles se conserveront mieux ainsi. Une température comprise entre 15 et 20 °C est idéale. Sachant que l’obscurité n’est pas nécessaire à leur conservation, de nombreuses pièces peuvent convenir à leur stockage.