Comment préparer la récolte des concombres?
Pour hâter la récolte des concombres, les planter début mai, en enterrant les plantes jusqu’aux cotylédons et recouvrir d’une cloche, d’un tunnel ou d’un voile de forçage pour les préserver du froid. Pour semer, il suffit d’enfoncer légèrement les grosses graines dans le terreau.
Comment cueillir les concombres?
Cueillir 4 concombres lorsqu’ils mesurent de 10 à 15 cm de longueur, en laisser 4 autres se développer et ainsi de suite. Si les températures sont fraîches en début de saison, couvrez les jeunes plants avec des cloches, un tunnel muni d’un plastique perforé ou d’un voile d’hivernage. Aérez la journée par temps doux.
Comment nourrir les concombres?
Les plants de concombres sont gourmands, il faut donc s’assurer de bien nourrir le sol à l’aide d’un compost riche ou d’un fumier âgé. Lorsque les vignes ont développé des ramifications et que les premières fleurs sont apparues, poursuivez en épandant du compost, du fumier âgé ou de l’engrais organique entre les rangs.
Quelle est la taille des concombres mûrs?
Les concombres mûrs ont une chair ferme et verte. La taille exacte dépend de l’utilisation et de la variété. Les fruits marinés peuvent mesurer entre deux et six pouces. Trancheuses concombres sont les meilleures à 6 pouces et les variétés « sans barbes » sont mieux récoltés à 1 à 1 ½ pouces de diamètre.
Pourquoi le concombre est léger?
Même si le concombre est un légume très léger et tout ce qu’il y a de diététique, comme toutes les crudités, ses fibres sont plus difficiles à assimiler par l’organisme que celles des légumes cuits.
Comment digérer le concombre?
Même si le concombre est un légume très léger et tout ce qu’il y a de diététique, comme toutes les crudités, ses fibres sont plus difficiles à assimiler par l’organisme que celles des légumes cuits. Alors que vous le grignotiez à l’apéro, dans un tzatziki ou une salade, n’oubliez pas de bien le mâcher pour être sûre de le digérer sans problème !
Comment dégorger vos morceaux de concombre?
En effet, ces dernières sont réputées pour ne pas être des plus digestes ! Et pour mettre toutes les chances de votre côté, vous pouvez également, après l’avoir taillé en rondelles ou en dés, faire dégorger vos morceaux de concombre 15 minutes dans une passoire après les avoir bien salés. Et bien le mâcher !