Comment et quand couper le thym?

Comment et quand couper le thym?

Cueillez le thym lorsque les brins ne sont plus couverts de rosée. Utilisez des ciseaux pour les couper un à un. Ne taillez que les parties vertes des tiges, sans descendre en dessous de la moitié de leur longueur.

Quand fleurit le thym?

Le thym (Thymus vulgaris) appartient à la famille des Lamiacées, comme le basilic. Originaire du bassin méditerranéen, c’est un petit arbuste vivace à port étalé, dont le feuillage persistant est fortement aromatique. Il fleurit abondamment entre mai et juillet.

Quand planter du thym en pleine terre?

Le thym se sème en place, en bordures ou encore en pépinière, d’avril à juin. Tassez bien le sol, et recouvrez à peine les graines de terre. Eclaircissez à 5 ou 8cm, mettez en place les jeunes des pépinières en septembre-octobre, de préférence à 8cm de distance.

Pourquoi le thym est propre à la poitrine?

Hippocrate en parle, et Galien dit que « le thym est propre à nettoyer les parties nobles du corps et à jeter hors toutes les fluidités de la poitrine ». Pline conseille de cueillir le thym quand il est en fleurs, de le faire sécher et de le donner aux malades souffrants de maux de gorge.

Comment récolter le thym?

Pour la récolte, on utilise un petit sécateur, et on coupe les extrémités vertes de la plante. Ne cherchez pas à faire des tiges trop longues car le thym repousse mal à partir des parties les plus anciennes. Si le thym est destiné à être séché, on évitera de le récolter pendant la rosée ou de le ramasser sale.

Quand se récoltent les fleurs de thym?

Les fleurs et les feuilles se récoltent à des stades différents : Les fleurs : on récolte le thym à la fin du printemps, lorsque les fleurs sont fraîchementécloses. Les fleurs de thym arborent des couleurs différentes selon les espèces.

Comment couper des branches de thym?

Cette technique permet d’accroître la production de thym facilement mais aussi de régénérer les vieux pieds. Le thym est une plante facile de culture et d’entretien. Vous pourrez couper les branches dont vous avez besoin tout au long de l’année. Il est préférable de couper sur du bois de l’année pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses.