Quel fromage avec le saucisson?

Quel fromage avec le saucisson?

Choisissez le fromage de brebis avec le Roquefort ou les fromages de vaches avec le Laguiole ou le Beaufort. Il existe aussi du saucisson au fromage de chèvre, du saucisson au fromage de brebis basque, au Comté, au bleu d’Auvergne ou au Saint-Nectaire.

Quel accompagnement avec de la charcuterie?

Pour la touche sucrée, vous pouvez choisir des fruits comme les pommes, les fruits rouges ou les fruits secs car ils complémentent parfaitement la charcuterie et le fromage. Il est aussi possible de servir des marmelades et du miel comme condiments sucrés pour votre plateau dégustation.

Comment faire un beau plateau de charcuterie?

Ajoutez des fruits frais et saupoudrez les fruits secs et les noix dans les petits trous vides du plateau. Offrez un bol pour les déchets comme les noyaux d’olives et les tiges de raisin. Placez des serviettes de table près du plateau et dans la pièce. Savourez votre plateau charcuterie!

Comment faire un plat de charcuterie?

Découper la charcuterie en dés, tranches ou rondelles. Enlever les croûtes non comestibles des fromages et découper ceux-ci en dés, tranches ou morceaux. Opter pour une variété de couleurs lors du choix des fruits afin de donner un aspect esthétique attirant.

Quel fromage pour un plateau apéro?

Comté AOP, Gruyère IGP, Saint Nectaire AOP, Tomme de chèvre : qu’il soit cru ou cuit, doux ou fort en goût, le fromage est l’allié idéal d’un apéritif réussi car le plateau de fromages représente la chaleur et le partage en famille ou entre amis.

Comment préparer un plateau de charcuterie?

Arrangez les tranches de charcuterie et les morceaux de fromage sur une large planche à découper ou sur un plateau. Préparez le plateau de charcuterie au moins 30 minutes avant de servir. Placez des couteaux à fromages à côté de chaque type de fromage ainsi que de petites fourchettes pour la charcuterie.

Comment répartir votre plateau à fromage?

Répartissez ensuite sur le plateau à plusieurs endroits et en laissant de l’espace entre chacun. Adaptez les fromages au nombre de personnes, mais également à la taille de votre plateau à fromage. Si vous en utilisez un plus petit, optez pour seulement 2 fromages et placez-les à plusieurs endroits sur votre planche.

Comment arranger la charcuterie?

Préparation : Arrangez les tranches de charcuterie et les morceaux de fromage sur une large planche à découper ou sur un plateau. Placez des couteaux à fromages à côté de chaque type de fromage ainsi que de petites fourchettes pour la charcuterie.

Comment varier la charcuterie?

N’hésitez pas pas à varier les aspects comme avec de la viande de grison afin que le plateau soit plein de couleurs et de contrastes. Évidemment, si vous êtes végétariens, ôtez ou remplacez la charcuterie par d’autres produits que vous aimez.