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Quels sont les inconvénients de la betterave?
En cause : un risque d’intoxication alimentaire. Plusieurs cas de troubles digestifs, de nausées et de vomissements, se manifestant rapidement après la consommation de betteraves rouges n’ayant pas été préalablement cuites ont ainsi été signalés de façon récurrente à la DGCCRF.
Quels sont les effets bénéfiques de la betterave?
Caractéristique de la betterave
- Excellente source d’antioxydants ;
- Teneur rare en bétalaïnes ;
- Favorise la santé oculaire ;
- Contribue à la santé du système cardiovasculaire ;
- Riche en micronutriments essentiels.
Quelle quantité de pulpe de betterave cheval?
À utiliser en complément de la ration, jusqu’à 3 à 4 kg de matière sèche/jour pour un cheval adulte. Il est préférable pour assurer une bonne digestion de la pulpe de betterave, de fractionner ces apports tout au long de la journée.
Quelle est la valeur alimentaire de la betterave?
Sa valeur alimentaire élevée permet de réduire l’apport de concentrés dans la ration. Très riche en énergie, la betterave est cependant pauvre en protéines et en cellulose. Les valeurs UFV et UFL sont celles correspondant à une distribution de l’ordre de 3 kg de matière sèche/ vache/jour.
Quel est le faible encombrement de la betterave?
Le faible encombrement de la betterave améliore l’ingestion de la ration de base surtout si celle-ci est de qualité médiocre : jusqu’à 0,5 Kg ingéré en plus pour 1 Kg de M.S. de betterave avec du foin ou des ensilages de faible qualité.
Est-ce que la betterave fourragère peut limiter le risque environnemental?
Les travaux des chercheurs mettent en évidence la forte capacité d’absorption de ces nitrates par la betterave fourragère semée derrière une prairie ainsi retournée. La betterave fourragère peut ainsi limiter le risque environnemental.
Quelle est la ration de la betterave dans le lait?
Dans ce système, la betterave peut atteindre des quantités importantes de M.S. : jusqu’à 50 \% de la ration de base soit 6 Kg de M.S. par jour et par vache laitière. Les études montrent qu’il s’agit de la ration qui apporte le moins de spores butyriques dans le lait.