Comment congeler vos poivrons?
Congeler les poivrons. Pour conserver vos poivrons encore plus longtemps, n’hésitez pas à les congeler. Lavez-les à l’eau claire, retirez les pépins et les cloisons blanches puis coupez-les en morceaux. Disposez-les sur une plaque en les espaçant bien les uns des autres.
Comment conserver vos poivrons encore longtemps?
Pour conserver vos poivrons encore plus longtemps, n’hésitez pas à les congeler. Lavez-les à l’eau claire, retirez les pépins et les cloisons blanches puis coupez-les en morceaux. Disposez-les sur une plaque en les espaçant bien les uns des autres.
Comment congeler les pâtés de poivrons verts?
Versez de petites cuillerées de purée de poivrons verts sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Congelez ces petits pâtés pendant une heure ou deux, jusqu’à ce qu’ils soient congelés et solides. Faites glisser les pâtés de poivrons verts hors de la plaque à cuisson à l’aide d’une spatule plate.
Comment congeler des poivrons farcis?
Par exemple, il sera plus simple de congeler une ratatouille ou une piperade contenant du poivron que de conserver le poivron seul. Même chose si vous souhaitez faire des poivrons farcis : vous aurez moins de difficultés à les préparer puis à les congeler.
Comment conserver des poivrons farcis?
Pour conserver des poivrons cuits, il faut donc les cuisiner avant de les congeler. Il sera plus simple de congeler une ratatouille ou une piperade contenant du poivron que de conserver le poivron seul. Même chose si vous souhaitez faire des poivrons farcis : vous aurez moins de difficultés à les préparer puis à les congeler.
Comment conserver les tranches de poivrons?
Par la suite, vous pourrez remonter la température à -18°C ou la laisser plus basse, au choix. Vous pouvez aussi placer les tranches de poivrons sur une plaque de cuisson, et faire en sorte qu’elles ne soient pas au contact les unes des autres, elles congèleront beaucoup mieux ainsi.