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Comment utiliser un barbecue à couvercle?
Si vous avez un barbecue avec couvercle, toujours le laisser fermé. Cela évitera les appels de flamme, donc que les aliments ne deviennent noirs et cela rendra vos cuissons moins grasses. Le couvercle permet également de faire appel à la chaleur tournante et rend vos aliments plus moelleux à la cuisson.
Comment éteindre un barbecue avec couvercle?
Pour éteindre votre barbecue, rien de plus simple. Il vous suffit de fermer tous les clapets d’aération, et de replacer le couvercle. Grâce au manque d’oxygène, le feu s’éteindra tout seul.
Comment éteindre un barbecue à charbon?
Vous pouvez, à la place du sable, rajouter du bicarbonate de soude à disposer sur les braises. En effet, le bicarbonate va créer du dioxyde de carbone au contact du charbon chaud et va l’étouffer par le manque d’oxygène.
Comment réussir la cuisson avec votre barbecue électrique Weber?
Pour réussir cette cuisson avec votre barbecue électrique Weber, il vous suffit de disposer les aliments au-dessus de la source de chaleur et de régler la température en fonction des aliments à cuire. 2. La cuisson indirecte UNE CUISSON UNIFORME POUR RÔTIR ET MIJOTER
Comment cuisiner avec le couvercle?
La cuisson à la Weber, avec le couvercle, permet de cuire les aliments de manière uniforme, la température est contrôlée et vous ne risquez pas de brûler vos aliments avec des flambées. Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle.
Comment monter les briquettes sur la cuve?
Les briquettes doivent être disposées de chaque côté de la cuve, sur la grille foyère. Le couvercle fermé et le système d’aération permettent à la chaleur de monter et d’entourer les aliments de manière homogène : idéal pour les jambons, rôtis et gigots, ou encore les poissons et mets délicats.
Quelle est la garantie pour les barbecues à gaz Weber?
Valable pour les barbecues à gaz Weber® Summit® achetés à partir du 1er octobre 2017. Cette garantie ne couvre pas les barbecues à gaz Summit® achetés avant cette date. 10 ans (La garantie ne s’applique pas à l’usure normale.