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Comment déterminer si une pastèque doit être évitée?
Les signes suivants peuvent vous aider à déterminer si une pastèque doit être évitée (6, 10): Taches de couleur foncée. Ces taches peuvent indiquer la présence de champignons ou de bactéries. Chair imbibée d’eau. Dans ce cas, la chair de la pastèque commence à se désintégrer, s’affaisser et devenir sombre.
Quelle est la couleur des variétés de pastèques?
Les variétés de pastèques commercialisées en France ont généralement une chair rouge ; elles se distinguent alors par la couleur verte de leur écorce. Ainsi, si l’épiderme de » Sugar baby « , peut-être la plus connue des variétés de pastèques, se pare d’un vert uni, celui de » Crimson sweet » est strié et celui de » Charleston Gray » marbré.
Comment savoir si une pastèque mûre est mûre?
Bien que le meilleur moyen de savoir si une pastèque est mûre est de goûter ou de vérifier sa chair rouge, cela n’est généralement possible qu’après l’achat. Si vous ne voulez pas acheter des produits prédécoupés, choisir un melon d’eau sucré et juteux en fonction de son apparence peut être un véritable défi.
Quelle est la teneur en eau de la pastèque?
Une pastèque sucrée et mûre devrait sembler lourde pour sa taille. Cela signifie généralement que c’est plein d’eau et donc plus juteux. En fait, la teneur en eau et en fibres semble déterminer le poids santé des fruits, y compris la pastèque (sept).
Comment comparer la taille de la pastèque avec sa taille?
La pastèque devrait être lourde comparée à sa taille. Cela signifie qu’elle est chargée d’eau et donc mure et savoureuse. Essayez de comparer le poids de votre pastèque avec une autre de même taille. La plus lourde sera la plus mure. Ce conseil s’applique à la plupart des fruits et légumes.
Comment conserver la pastèque?
Conservez correctement la pastèque. Une pastèque entière, non coupée, peut être conservée jusqu’à une semaine au réfrigérateur. N’oubliez pas de manipuler la pastèque avec précaution afin d’éviter des meurtrissures.