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Comment utiliser l’origan en alimentation?
Habituellement consommé en petite quantité comme assaisonnement, l’origan, comme toutes les autres herbes fines, ne peut pas procurer tous les bienfaits santé qui lui sont attribués. Mais son utilisation de façon régulière et significative permet de contribuer à l’apport en antioxydants de notre alimentation.
Quels sont les bienfaits de l’origan?
Parmi les bienfaits de l’origan, on reconnaît celui de lutter contre l’inflammation aiguë ou chronique des bronches. En infusion ou en inhalation, les feuilles d’origan adoucissent la gorge et désencombrent les bronches en cas de maladies respiratoires. L’origan soigne les ballonnements et les…
Quelle est la propriété de l’origan?
L’origan est une plante largement utilisée en phytothérapie sous forme d’ infusions ou d’ huiles essentielles. On lui reconnaît des vertus antalgiques, anti-infectieuses, antiseptiques et antibactériennes. Antioxydant, l’origan permet de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres dans le corps,…
Comment cultiver l’origan en pot?
Vous pouvez cultiver l’origan en pot, c’est très facile, et le rendement sera tout à fait correct si vous utilisez des contenants de 20 cm de profondeur. Les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins, de mai à octobre. L’origan sèche très bien et garde longtemps son parfum.
Comment marier l’origan avec l’herbe?
Les légumes se marient parfaitement avec l’origan. Ajoutez une cuillère à café de cette herbe séchée à une salade, des légumes rôtis ou cuits à la vapeur ou même une sauce à tremper aux légumes. Saupoudrez simplement le plat d’origan avant de le servir ou bien mélangez la sauce de votre choix avec l’herbe.
Qu’est-ce que l’origan?
Qu’est-ce que l’origan? L’origan est une plante herbacée de la famille des Lamiacées et originaire du bassin méditerranéen. Son surnom de « marjolaine sauvage » est à l’origine d’une confusion fréquente entre origan et marjolaine.