Table des matières
Comment consommer les grains de citrouille?
Comment incorporer les graines de citrouille à l’alimentation quotidienne
- Garnissez-en vos salades.
- Ajoutez-les à vos burgers maison (carnés ou végétariens).
- Mélangez-les à des légumes sautés.
- Utilisez-les en remplacement ou en complément des noix de pin dans un pesto frais.
Comment laver des graines de citrouille?
Retire le plus possible de graines de la citrouille, puis place-les dans un bol rempli d’eau. Laisse tremper 5 minutes, et la pulpe de citrouille va se séparer plus facilement des graines. Une fois nettoyées, place les graines sur un linge pour les laisser sécher.
Quel est le meilleur moyen de nettoyer les graines de citrouille?
Le meilleur moyen de faire cela est à la main ou vous pouvez utiliser un vieux peigne (nettoyé) que vous êtes prêt à salir. Utilisez le peigne pour séparer les graines de citrouille des parties fibreuses de chair. Si vous voulez, nettoyez la coque externe des graines de citrouille.
Comment griller des graines de citrouille?
Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Pour chaque demi-tasse de graines de citrouille que vous allez griller, mettez 2 tasses d’eau et 1 cuillère à café de sel. Séparez les graines de citrouille de la chair. Le meilleur moyen de faire cela est de le faire à la main ou vous pouvez utiliser un vieux peigne (nettoyé) que vous êtes prêt à salir.
Comment séparer les graines de citrouille de la chair?
Séparez les graines de citrouille de la chair. Le meilleur moyen de faire cela est de le faire à la main ou vous pouvez utiliser un vieux peigne (nettoyé) que vous êtes prêt à salir. Utilisez le peigne pour séparer les graines de citrouille, des parties fibreuses de chair.
Comment mijoter les graines de citrouille?
Laissez mijoter les graines de citrouille dans l’eau pendant 10 minutes. Retirez du feu et égouttez les graines dans une passoire. Graissez une rôtissoire avec une couche d’huile d’olive. Placez les graines dans ce plat.
Quels sont les bienfaits des graines de citrouille?
Les graines de citrouille, au naturel ou grillées, ajoutées à la vinaigrette de votre salade, sont reconnues pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et semblent bénéfiques dans la prévention de certains cancers.
Comment utiliser la citrouille en cuisine?
En plus de son aspect gustatif inimitable et de ses bienfaits sur la santé, la citrouille vous surprendra en cuisine, pour réaliser de bons petits plats et mets du quotidien comme : gratin, jus, gâteaux, muffins, confiture, cheesecake, tarte, purée, crumble, gnocchi, pain, soupe, velouté, lasagnes,…
Est-ce que la citrouille a un effet antioxydant?
Le bêta-carotène contenu dans la citrouille, source de vitamine A pour l’organisme, aurait aussi un effet antioxydant. Il pourrait améliorer certaines fonctions du système immunitaire. La citrouille est une source de phosphore qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents.
Quels sont les effets bénéfiques de la citrouille?
Les effets bénéfiques de la citrouille sont attribués aux caroténoïdes et à certains polysaccharides de la citrouille. Une étude récente suggère que ces substances pourraient prévenir la destruction des cellules qui synthétisent l’insuline et même les régénérer !