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Comment conserver des tomates cerises séchées?
La meilleure façon de conserver des tomates cerises séchées est de les couper, d’ajouter un peu de sel, les laissez sécher au soleil pendant 5 à 6 jours. Enfin, placez les tomates cerises sur une corde et accrochez-les dans un lieu sec et frais. Placez-les dans un pot de l’huile d’olive.
Comment utiliser la tomate cerise dans vos assiettes?
En effet, la tomate cerise est parfaite pour agrémenter vos apéros, entrées et plats. On la trouve dans des tartes, des salades, des pâtes, mais aussi fourrée au fromage. Nous vous proposons 15 recettes qui vont apportées du soleil dans vos assiettes.
Comment conserver les tomates cerises confites?
Enfin, placez les tomates cerises sur une corde et accrochez-les dans un lieu sec et frais. Placez-les dans un pot de l’huile d’olive. Les tomates cerises confites n’ont évidemment pas le même goût que des tomates cerises fraîches, mais se conserve beaucoup plus longtemps.
Comment conserver des tomates séchées?
Conserver des tomates séchées est la meilleure façon de les garder durant des mois. En conservant les tomates cerises de ce manière, vous pourrez facilement les sortir du frigo et faire des sautés, des salades, des sauces.
Comment économiser les tomates?
Aussi, on pense à économiser : le paillage au pied des plantes à partir de mi – juin est essentiel pour éviter toute évaporation de l’eau. L’ajout d’un engraisbio pour tomates est aussi recommandé pour optimiser la croissance des plantes. Dès l’apparition des premiers fruits et une fois par mois, apportez de l’engrais à la terre de plantation.
Comment surveiller vos tomates cerises déshydratées?
Au déshydrateur : 3 heures environ, là encore surveillez le séchage. Conservez vos tomates cerises déshydratées ou séchées dans des bocaux en verre. Vous pouvez même les immerger dans un bocal d’huile d’olive que vous refermerez.
Comment conserver le coulis de tomate?
La congélation permet de conserver les légumes crus ou blanchis entre 10 et 12 mois, les plats cuisinés 3 à 4 mois. Le coulis de tomate peut facilement être congelé, en pots ou en bacs à glaçon pour qu’il soit déjà portionné.