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Comment consommer des aliments riches en vitamine A?
Consommer des aliments riches en vitamine A, comme le foie, la carotte, le melon, l’abricot, la pêche jaune ou la mangue, permettrait [ réf. souhaitée] d’obtenir un teint hâlé (brun) tout en favorisant l’hydratation de la peau. Elle stimulerait la production de mélanine qui est le pigment responsable de la couleur de la peau .
Est-ce que la vitamine A Pure se stocke dans le foie?
Il n’en est pas de même dans les pays du tiers-monde où règne la sous-alimentation. La carence en vitamine A est extrêmement fréquente : des millions d’enfants sont aveugles faute d’une alimentation suffisamment pourvue de carotènes et de vitamine A. La vitamine A pure se stocke dans le foie.
Quelle est la vitamine A pour la santé visuelle?
La vitamine A ou rétinol est une vitamine indispensable pour la santé visuelle. On la trouve aussi sous forme de provitamine A ou bêta-carotène. Découvrez le rôle de cette vitamine, ses apports nutritionnels recommandés, les risques de carences ou de surdosage ainsi que ses applications médicales.
Est-ce que la carence en vitamine A est mortelle?
Si elle est prolongée, la carence en vitamine A peut être mortelle, tout comme une surdose : le foie de certains animaux, comme celui de l’ours polaire, peut contenir une dose de vitamine A potentiellement toxique pour un être humain.
Quelle est la vitamine A dans les aliments d’origine animale?
Les aliments d’origine animale contiennent donc de la vitamine A sous forme de rétinol. Dans les aliments d’origine végétale on trouve la vitamine A sous forme de carotènes, qui sont des précurseurs de la vitamine A, dits pro vitamine A. En ce sens, ont dit que le bêta carotène est une pro vitamine A.
Quels sont les précurseurs de la vitamine A?
Ces précurseurs sont également dénommés les caroténoïdes (pigments). Le corps peut constituer des réserves de vitamine A. Cette dernière est stockée dans la rétine sous forme de rétinol, dans les os et muqueuses sous forme d’acide rétinoïque, ou dans le foie, sous forme de palmitate de rétinyl.
Comment combler les apports en vitamine A?
Une alimentation équilibrée permet de combler aisément les apports quotidiens en vitamine A. Les apports en bêta-carotène doivent être six fois plus importants que ceux du rétinol pour assurer les mêmes fonctions. La vitamine A est une substance active au sein de l’organisme.