Quelles sont les vitamines du litchi?
Le litchi est un délicieux petit fruit qui mêle les saveurs de la rose et du muscat. Fruit rafraîchissant et exotique, son succès est grandissant sur les étals français….La composition du litchi à la loupe.
| Eau | 80,50 g |
|---|---|
| Fibres | 2 g |
| Vitamine C | 19,20 mg |
| Cuivre | 0,20 mg |
| Polyphénols totaux | 28,80 mg |
Comment préparer les litchis?
Retirez la peau en la déchirant ou en pressant doucement le fruit. La peau d’un litchi mûr à point est tendre et se sépare facilement de la chair. Vous pouvez presser doucement le fruit pour faire sortir la chair.
Quand trouver des litchis?
La saison du litchi La plupart des litchis sont importés d’Afrique du Sud, de La Réunion ou de Madagascar. Comme s’il avait été spécialement créé pour nous aider à supporter l’hiver, le litchi est disponible du mois de novembre au mois de février.
Quelle est l’origine des litchis?
Aussi appelés « cerises de Chine », en référence à leur origine, les litchis présents sur nos étals proviennent de l’île de la Réunion et de Madagascar durant l’hiver, et de Thaïlande ou de Chine durant l’été. Les litchis sont pour la plupart vendus en vrac ou en branches lorsqu’ils proviennent de l’île de la Réunion.
Est-ce que le litchi est un symbole de bonheur?
Véritable symbole de bonheur, le litchi était offert en guise d’offrandes, aux Empereurs. Autrefois, le litchi était déjà utilisé pour ses vertus antalgiques. Puis le litchi est arrivé en France au cours du 18ème siècle puis s’est répandu sur les Îles Françaises (La Réunion et Madagascar), qui, aujourd’hui, cultivent le litchi.
Quand est-ce que le litchi est arrivé en France?
Autrefois, le litchi était déjà utilisé pour ses vertus antalgiques. Puis le litchi est arrivé en France au cours du 18ème siècle puis s’est répandu sur les Îles Françaises (La Réunion et Madagascar), qui, aujourd’hui, cultivent le litchi.