Quels sont les bienfaits de la peche blanche?

Quels sont les bienfaits de la pêche blanche?

La pêche contient des antioxydants qui ont la capacité d’empêcher l’oxydation du « mauvais cholestérol » (LDL). Cela permettrait de diminuer la formation de la plaque à l’intérieur des artères et de réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Où poussent les pêches de vigne?

Au sud de la Loire, vous jouissez du climat idéal pour cultiver les pêchers de vigne. Ils apprécient particulièrement un sol drainé, léger voire sec.

Comment s’accommode la pêche blanche?

Côté sucré, la pêche blanche s’accommode en soupe relevée de menthe ou de basilic, se poche dans un sirop nature (comme pour la mythique Pêche Melba) ou aromatisé à la verveine ou encore dans du vin rouge, se rôtit, se prépare en gratin, en tarte, se mixe pour un smoothie. La pêche est un fruit fragile qui doit être consommée rapidement.

Quelle est la pêche blanche de l’été?

Pêche blanche. Fruit d’été par excellence, la pêche blanche est le fruit préféré des fins gourmets au bec sucré. La pêche Melba est le dessert qui sublime ce fruit duveteux, parfumé, rond et charnu. Plus savoureuse que la pêche jaune, elle est aussi plus juteuse, moins ferme et plus fondante.

Comment faire la cuisson de pêches blanches?

Cuisson : 30 min Etape 1 Peler et dénoyauter les pêches blanches et les couper en morceaux dans une grande cocotte. Etape 2 Mélanger bien avec le sucre, laisser macérer une dizaine de minutes. Etape 3 Rajouter le bouquet de menthe dans la cocotte. Etape 4 Mettre sur le feu et porter à ébullition.

Est-ce que la pêche sublime les recettes d’été?

Sucrée ou salée, entrée, plat ou dessert, jaune ou blanche, la pêche sublime tout ce qu’elle touche, surtout les recettes d’été. Et si on en profitait pour se régaler de produits frais de saison, de recettes coup de cœur et de cuisine ensoleillée?