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Comment faire cuire rapidement patate douce?
1 La cuisson à l’eau des patates douces Lavez, épluchez et coupez en tronçons de 2 cm maximum la patate douce. Plus les morceaux seront petits, plus le temps de cuisson sera réduit. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée. Comptez 20 minutes de cuisson à partir de la reprise de l’ébullition.
Comment couper facilement des patates douces?
Coupez les extrémités de vos patates avec un couteau tranchant. N’en coupez pas beaucoup. Contentez-vous de couper entre 1/2 et 1 centimètre 1/4, aux deux extrémités.
Comment procéder à la cuisson des patates douces?
Pour la cuisson la plus rapide des patates douces, vous aurez besoin de votre micro-ondes ! Épluchez vos patates douces puis disposez-les dans un saladier qui va au micro-ondes avec un petit fond d’eau. Recouvrez le récipient avec un film plastique (il ne faut pas qu’il soit percé) puis mettez au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes.
Comment préparer la salade au micro ondes?
Faire cuire au micro ondes pendant deux fois 3 minutes. Pendant ce temps préparer la salade composée avec les ingrédients de votre choix, réserver la vinaigrette pour la fin. Déposer dans l’assiette la patate cuite, déposer du beurre dessus puis assaisonner. Répartir la salade autour et arroser généreusement le tout de vinaigrette.
Comment cuire une patate douce de taille moyenne?
Les patates douces de taille moyenne prendront généralement 8 à 12 minutes pour cuire à puissance maximale . Commencez par faire cuire votre patate douce pendant 5 minutes, puis sortez-la et retournez le légume afin qu’il cuise uniformément des deux côtés.
Comment réaliser une purée de patate douce?
Vous pouvez également réaliser une purée de patates douces. Utilisez la méthode de cuisson à l’eau ou au micro-ondes, n’oubliez pas de les éplucher avant de les cuire. Une fois la cuisson terminée, écrasez les morceaux avec un presse-purée et ajoutez 50 grammes de beurre et un peu de lait pour une purée de patate douce plus onctueuse.