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Comment cuire la vapeur sans cuit-vapeur?
Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuit-vapeur, placez-les dans une passoire métallique, et déposez-la sur une casserole contenant un peu d’eau à ébullition. La passoire ne doit pas être au contact de l’eau. Fermez la marmite (le mieux possible,…
Pourquoi tout le monde n’a pas de cuit vapeur?
Mais, tout le monde n’a pas le matériel, c’est pourquoi ToutComment.com vous montre comment cuire à la vapeur sans cuit vapeur. Si vous ne possédez pas de cuit vapeur, vous pouvez utiliser un couscoussier pour cuire vos aliments à la vapeur.
Pourquoi cuire les aliments à la vapeur?
C’est pour ces raisons que les diététiciens et les médecins recommandent de cuire les aliments à la vapeur. De plus, contrairement à certaines croyances, les aliments gardent leur goût authentique grâce à une cuisson lente.
Comment utiliser un couscoussier pour la vapeur?
Si vous ne possédez pas de cuit vapeur, vous pouvez utiliser un couscoussier pour cuire vos aliments à la vapeur. Un couscoussier est composé d’une marmite (la plupart du temps en aluminium ou en inox) sur laquelle est posé un panier percé.
Comment vous glisser les paniers à la vapeur?
Bonne nouvelle : il vous suffit d’y glisser les aliments que vous souhaitez cuire à la vapeur, puis de placer les paniers directement dans une grande casserole avec un fond d’eau bouillante. Fermez la casserole et laissez la vapeur s’infiltrer par les petits trous des paniers, pour cuire parfaitement les aliments.
Comment déposer la casserole en verre?
Pour cela, il faut verser 2 cm d’eau dans la casserole et la porter à ébullition. Par la suite, il suffit de déposer vos aliments et refermer la casserole avec un couvercle en verre, doté d’un trou qui laisse s’échapper la vapeur.
Quels sont les récipients pour la cuisson vapeur?
Il existe également des récipients en plastique adaptés pour la cuisson vapeur au four à micro-ondes. Ils comprennent généralement un compartiment pour l’eau, un panier vapeur dans lequel placer les aliments à cuire et un couvercle. Ce système est très utile pour cuisiner du poisson ou de la viande, avec des légumes et des épices parfumés.
Quel est le panier vapeur en verre?
Bon plan : le panier vapeur en verre, matériau sain par excellence, et en version Pyrex qui résiste à la chaleur. Une solution peu chère et gain de place, pour cuire à la vapeur sur ses propres casseroles. A shopper ici.
Comment utiliser le micro-ondes pour cuit-vapeur?
Le micro-ondes peut en effet servir de cuit-vapeur ! Vous pouvez investir dans un petit ustensile “vapeur” pour micro-ondes, en silicone ou en plastique, mais vous pouvez également utiliser la technique plus artisanale : il suffit de couper des légumes en morceaux et de les placer dans un saladier avec…
Comment donner du goût aux aliments à la vapeur?
Il existe plein d’astuces pour donner du goût aux aliments cuits à la vapeur : utiliser des épices, herbes aromatiques et autres condiments pour parfumer tous les plats, même à la vapeur. En effet, ce mode de cuisson très doux respecte les arômes et ne les détruit pas : en fin de cuisson, toutes les saveurs ressortent de façon subtile et dosée.