Où cultiver de la spiruline?
Des producteurs en France la cultive artisanalement comme Boris Atlan, de la ferme de la Tuilerie (30) dans les Cévennes. Pour lui, il est assez facile de concevoir une petite production de spiruline familiale. Cette micro-algue se récolte au moins trois ou quatre fois par semaine dans un petit bassin d’eau chaude.
Comment on récolte la spiruline?
La récolte se fait par un processus de filtrage et de pressage. Une fois le pressurage terminé, la spiruline est séchée dans des fours solaires pendant la saison sèche et dans des fours chauffés (gaz, charbon de bois) pendant la saison des pluies.
Comment cultiver la spiruline à la maison?
Après une année de recherche, (c’était mon projet de fin d’études universitaires), j’ai développé une façon de cultiver la spiruline à la maison, dans un aquarium. Une cuillère à café par jour de spiruline est suffisant. Chaque personne a des besoins différents (sportifs notamment), mais, pour la plupart, une cuillère à café suffit.
Comment verser la spiruline dans votre bouteille?
Ajoutez l’inoculum (première souche) de spiruline. Vous devez suivre scrupuleusement les instructions sur l’emballage de la bouteille contenant la culture vivante (initiale) pour vous assurer que vous le faites bien, mais généralement vous aurez simplement besoin de verser la moitié ou les 3/4 de la culture dans le milieu de croissance .
Est-ce que la spiruline est séchée?
Il en résulte des blocs de spiruline de part lesquels sont extrait de fins filaments qui sont séchés puis broyés en granulés ou en paillettes. La spiruline est très souvent conditionnée sous forme de comprimés (généralement de 0,5 grammes) pour faciliter sa consommation et le dosage.
Quels sont les principes de la culture de la spiruline?
Culture de la spiruline : les principes de base 1 Il faut maintenir l’eau du bassin à un pH de 10,5 ou 11. 2 La spiruline consomme beaucoup de dioxyde de carbone qu’elle prélève dans l’eau. 3 Observer au microscope les filaments en forme de spirales de la spiruline pour contrôler la santé du bassin.