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Quels sont les aliments riches en vitamine K1?
Vous trouverez ci-dessous 2 « top 10 » distincts des aliments riches en vitamine K pour vous permettre de différencier la vitamine K1 contenue principalement dans les fines herbes et les légumes verts et la vitamine K2 que vous retrouverez plus particulièrement dans les aliments fermentés. Top 10 des aliments riches en vitamine K1 !
Quels légumes sont les plus riches en vitamine K?
Vitamine K peut se trouver dans les légumes tels que les persil, mais aussi dans les amarante, chou vert frisé ou dans les bette à carde. Le classement des légumes riches en Vitamine K affiché juste ci dessous vous détaillera les 100 aliments les plus riches en Vitamine K.
Quelle est la teneur de vitamine K dans vos aliments?
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine K sont de 90µg. Top 13 des aliments du groupe Légumineuses avec la plus grande teneur en vitamine K
Comment retrouver la vitamine K2 dans l’alimentation occidentale?
Dans l’alimentation occidentale, les apports en vitamine K2 sont très limités. Vous pouvez toutefois retrouver cette vitamine dans les aliments obtenus par fermentation comme les yaourts, les fromages ou la choucroute, mais aussi dans la viande, les oeufs et le poisson.
Quels aliments contiennent de la vitamine K2?
Quelques exemples d’aliments contenant de la vitamine K2 ! La capacité de la vitamine K2 à entretenir une bonne santé des os est depuis bien longtemps connue des Japonais. Ils consomment régulièrement du natto (aliment à base de haricots de soja fermentés) particulièrement riche en vitamine K2.
Quelle est la vitamine K dans l’alimentation?
Dans l’alimentation, la vitamine K existe sous deux formes : la phylloquinone (ou vitamine K1) que l’on retrouve dans les végétaux et les ménaquinones (ou vitamine K2), présentes dans les aliments d’origine animale. La vitamine K1 est absorbée dans la première partie de l’intestin grêle grâce à la présence des sels biliaires.