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Quels légumes contiennent plus de fer que la viande?
Ces 9 légumes contiennent plus de fer que la viande 6 mars 2019 Le fer est essentiel à notre santé globale, car il joue un rôle dans de nombreux mécanismes qui se produisent dans le corps. Les algues, la viande rouge, les crustacés, le chocolat et les épices figurent parmi les sources alimentaires les plus riches en fer.
Quel est l’aliment d’origine végétale riche en fer?
C’est le cas dans des aliments d’origine végétale tels que le persil, les algues, les graines de sésame, le chou et la plupart des légumes à feuille verte foncée. Les algues sont un example d’aliment d’origine végeétale riche en fer. En fait, elle contiennent plus de fer que les épinards.
Quels sont les aliments qui contiennent plus de vitamine C?
Les fruits et légumes colorés et crus sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine C. (*) ANR = Apports Nutritionnels de Référence
Quels sont les aliments riches en fer?
Outre les épinards et les brocolis, sachez que parmi les aliments riches en fer, on retrouve : le cumin, le thym, le sésame, le chocolat noir, les noix de cajou ou encore les pignons de pin… On dit aussi que la vitamine C aide à soigner les rhumes.
Quel est le type de fer provenant de l’alimentation?
La majorité du fer provenant de l’alimentation est de type non hémique. On retrouve ce type de fer dans : Les œufs. Les produits céréaliers et les pâtes alimentaires enrichis. Les fruits séchés. Les légumineuses, comme les haricots secs, les lentilles, les pois secs et les haricots de soya.
Quel est le rôle du fer dans notre santé?
Le fer est essentiel à notre santé globale, car il joue un rôle dans de nombreux mécanismes qui se produisent dans le corps. Les algues, la viande rouge, les crustacés, le chocolat et les épices figurent parmi les sources alimentaires les plus riches en fer.
Qu’est-ce que le fer?
Qu’est-ce que le fer? Le fer est un minéral important pour la santé. Voici les principaux rôles du fer : Il aide à produire les globules rouges. Il transporte l’oxygène dans toutes les parties du corps. Saviez-vous que? Il existe deux types de fer, à savoir le fer hémique et le fer non hémique.