Table des matières
Quelle plante sont comestibles?
30 plantes comestibles sauvages facilement identifiables
- L’ortie.
- Le trèfle.
- Le plantain.
- Le pissenlit.
- La pâquerette.
- Les ronces.
- Lierre terrestre.
- La noisette de terre.
Quelle plante sauvage?
20 plantes sauvages comestibles faciles à trouver
- Orties (urtica dioica)
- Plantain lancéolé (Plantago lanceolata)
- L’ail des ours (Allium ursinum)
- Pissenlit (Taraxacum officinale)
- Le pourpier potager (Portulaca oleracea)
- Le sureau noir (Sambucus nigra)
- Le trèfle (Trifolium pratense)
- L’Oxalis corniculé (Oxalis corniculata)
Pourquoi les fleurs sont comestibles?
Ses fleurs et ses feuilles sont comestibles. Les feuilles peuvent remplacer les épinards, elles se préparent de la même manière et sont délicieuses en tartine avec du fromage de chèvre. Les fleurs permettent d’aromatiser le sucre ou de faire de la confiture, elles décorent également une entrée ou un plat.
Comment faire cuire des plantes comestibles?
La meilleure prévention est de faire cuire les végétaux soupçonnés d’être contaminés (les parasites ne supportant pas plus de 3 minutes au-dessus de 60 °C) car même un lavage soigneux n’est pas suffisant . Des plantes comestibles pourries, ou touchées par certaines maladies peuvent aussi être dangereuses.
Quels sont les végétaux comestibles?
On connaît tous le romarin et les infusions qu’on peut en faire… Ou encore le basilic et d’une façon générale les herbes aromatiques sauvages. Mais nos grands-mères connaissaient bien tous les végétaux sauvages comestibles. Du printemps à l’automne, elles qui les utilisaient pour les manger, mais aussi se soigner.
Pourquoi ne pas cueillir des plantes comestibles?
IMPORTANT à propos des plantes comestibles : Nous vous suggérons de rester prudent face à ce que vous allez découvrir dans cet article et ne pas cueillir des plantes dont vous n’êtes absolument pas sûr car certaines peuvent être toxique. Je vous invite à consulter les commentaires si dessous qui sont très pertinent sur le sujet.