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Quelle est la valeur nutritive de la laitue?
Apports nutritionnels et valeur nutritive. La laitue est une salade très digeste, qui apporte 15 kcal/100 g lorsqu’elle est crue, un peu moins lorsqu’elle est cuite. Elle est surtout riche en vitamine B9, vitamine C et B3, mais aussi en potassium, en phosphore, en magnésium et en calcium.
Combien de vitamines apporte la laitue?
La laitue est une salade très digeste, qui apporte 15 kcal/100 g lorsqu’elle est crue, un peu moins lorsqu’elle est cuite. Elle est surtout riche en vitamine B9, vitamine C et B3, mais aussi en potassium, en phosphore, en magnésium et en calcium. Elle est vivement recommandée dans les régimes hypocaloriques.
Quels sont les bienfaits de la laitue?
La laitue et ses bienfaits sur la santé. Grâce à sa teneur en fibres, la laitue est un aliment à fort pouvoir rassasiant tout en apportant un minimum de calories. La laitue régule les fonctions digestives, favorise la digestion et le transit. Si vous êtes sujet à la constipation, mieux vaut consommer la laitue le soir pour faciliter le repos et…
Quelle est la salade de la laitue?
La laitue (Lactuca sativa), petite salade à feuilles tendres dentelées ou frisées, vertes ou rouge, est sans doute la plus connue des plantes potagères de nos jardins.
Est-ce que la laitue est une espèce sauvage?
La laitue est probablement issue de l’ espèce sauvage Lactuca scariola, d’origine euroasiatique, elle s’est déclinée en une multitude de variétés en fonction des régions où elle a été cultivée, et ce durant des milliers d’années de culture.
Est-ce que la laitue est d’origine euroasiatique?
La laitue est probablement issue de l’espèce sauvage Lactuca scariola, d’origine euroasiatique, elle s’est déclinée en une multitude de variétés en fonction des régions où elle a été cultivée, et ce durant des milliers d’années de culture.