Pourquoi les Fabacees sont de precieux atouts pour les eleveurs?

Pourquoi les Fabacées sont de précieux atouts pour les éleveurs?

Les Fabacées sont la deuxième famille plus importante d’intérêt alimentaire après les Poacées (céréales), notamment avec ses légumes verts (pois , haricots verts) riches en fer, et ses légumes secs, pauvres en vitamines, mais riches en protéines végétales.

Quels sont les légumineuses arbustives?

Liste de légumineuses fourragères arbustives

• Albizia lebbeck.
• Chamaecytisus palmensis (cytisus proliferus, tagasaste)
• Cratylia argentea.
• Desmodium rensonii.
• Desmodium virgatus.
• Gliricidia sepium.
• Leucaena leucocephala.
• Leucaena diversifolia.

Quelles sont les plantes fourragères?

Les légumineuses fourragères

• Le lotier corniculé
• La luzerne.
• Le sainfoin.
• Le trèfle blanc.
• Le trèfle hybride.
• Le trèfle incarnat.
• Le trèfle violet.

Que signifient les légumineuses?

Les légumineuses, souvent appelées « légumes secs », désignent des plantes dont les fruits comestibles sont contenus dans des gousses.

Pourquoi les légumineuses sont des engrais verts?

Les légumineuses sont des engrais verts : elles fertilisent naturellement les sols et sont très utilisées dans la rotation des cultures. La culture des légumineuses ne nécessitent pas d’apport azoté et fixent l’azote dans le sol, ce qui permet de réduire les apports en engrais pour la culture suivante.

Pourquoi les légumineuses sont oubliées des tables françaises?

Les légumineuses sont souvent oubliées des tables françaises et suisses, ce qui est dommage compte-tenu de tous leurs bienfaits. Les légumineuses sont des graines séchées issues de gousses de plantes. Elles contiennent de l’amidon, principalement sous forme d’amylose, digéré lentement par le corps.

Quels sont les légumes-feuilles?

Selon la partie de la plante qui est consommée, on distingue plusieurs catégories de légumes : Les « légumes-feuilles » : céleri, chou, épinard, fenouil, oseille, etc… Les salades sont une catégorie particulière des légumes-feuilles ; Les « légumes-tiges » : poireau, asperge, pousses de bambous, etc ;